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卡賽是什么意思

卡賽是(shi)藏族人(ren)(ren)民(min)的(de)特色美食(shi)(shi)之一(yi)，是(shi)一(yi)種以面、砂糖(tang)、油為原(yuan)料的(de)面食(shi)(shi)，類似麻(ma)花、油條(tiao)之類。卡賽多在(zai)藏歷年時食(shi)(shi)用，是(shi)藏族節(jie)日里特色的(de)藏式甜點美食(shi)(shi)，無(wu)論是(shi)用來(lai)供奉還(huan)是(shi)招待客人(ren)(ren)，都少不了(le)它的(de)身影。

卡賽有哪些種類

卡賽(sai)分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀，涂以顏(yan)料(liao)，裹(guo)以砂糖。既是裝飾神案的(de)藝術品，又是款待客(ke)人的(de)佳肴。“卡賽(sai)”的(de)品種花色常(chang)常(chang)成為女主人勤勞、智慧(hui)和熱情(qing)的(de)象征，在節日里分外引人注目。

卡賽面食怎么做

卡(ka)賽(sai)是一種(zhong)用(yong)酥油(you)炸(zha)成的(de)(de)面(mian)食，為了讓卡(ka)塞的(de)(de)味(wei)道更加美味(wei)，炸(zha)好的(de)(de)卡(ka)賽(sai)上通(tong)常還(huan)會撒上砂(sha)糖(tang)或者奶粉。其口感酥脆香甜，是過年必不可少(shao)的(de)(de)美食。