芒果视频下载

金寨紅薯的特點

金寨紅薯(shu)（番薯(shu)）薯(shu)塊(kuai)光滑(hua)，薯(shu)皮紫紅色，薯(shu)肉(rou)黃色。

金(jin)寨紅薯(shu)淀粉(fen)含量為23.0g/100g，維生(sheng)素C含量為37.9mg/100g，可(ke)溶性總(zong)糖(tang)含量為6.64%，蛋(dan)白質(zhi)含量為1.10g/100g，粗纖維含量為0.9%。

金寨紅薯產地

安徽省六安市金寨縣梅山鎮(zhen)等(deng)23個(ge)鄉鎮(zhen)的(de)219個(ge)行政村。

金寨縣地處鄂豫(yu)皖三省(sheng)結合部，大(da)別山山脈由西南向(xiang)東北貫穿全境，境內群山起(qi)伏(fu)，河流(liu)縱(zong)橫，生態環境優越，森林覆(fu)蓋(gai)率達到75%以上，是國家(jia)級(ji)生態示范縣、中國長壽(shou)之鄉。

金寨縣晝夜溫差大(da)、雨水充(chong)沛、土(tu)壤肥(fei)沃，有(you)利于紅薯糖(tang)分和營養成分的積(ji)累(lei)。

金寨(zhai)(zhai)紅薯是(shi)金寨(zhai)(zhai)本地特(te)色品種，種植歷史(shi)悠久，獨(du)特(te)的(de)自(zi)然環境造就了金寨(zhai)(zhai)紅薯優(you)良的(de)品質，廣(guang)受市(shi)場(chang)青(qing)睞(lai)。

金寨紅薯的吃法

烤紅薯

把紅(hong)薯(shu)清洗干凈，將紅(hong)薯(shu)表面(mian)的泥土都清理掉。

利用烤箱或微波爐烤制，最(zui)好(hao)在紅薯(shu)表面上扎幾個小孔，便于紅薯(shu)更(geng)快熟透。

蒸紅薯

紅(hong)薯清洗干凈去(qu)皮，再切除兩頭(tou)，剜平表皮凹凸不(bu)平處，放(fang)入(ru)電高壓鍋(guo)或(huo)蒸(zheng)鍋(guo)中。

加入熱水，放入蒸屜，將洗凈的紅(hong)薯置于屜上(shang)，蓋蓋兒，蒸到(dao)紅(hong)薯可以輕松插入筷子即可。

紅薯干

將(jiang)紅(hong)薯清洗干凈，放進鍋中進行蒸煮，大(da)約有七八(ba)成熟的時(shi)候(hou)將(jiang)其取(qu)出，進行人工切(qie)片(pian)、

放入烘培房進行(xing)烘培，一(yi)(yi)般而言，一(yi)(yi)批次烘干(gan)時間大約為8小時，溫(wen)度不超過70℃。

香蕉紅薯餅

紅(hong)薯去皮切成小塊，蒸熟或者煮(zhu)熟，搗成泥(ni)，加(jia)入適(shi)量的糯米粉，揉成面團。

將面(mian)團弄成一(yi)(yi)小(xiao)份(fen)一(yi)(yi)小(xiao)份(fen)的(de)。

將香(xiang)蕉去皮，切成小塊狀(zhuang)，將小面團(tuan)壓扁，把切好(hao)的(de)香(xiang)蕉片包(bao)裹在里(li)面，弄成餅(bing)的(de)形狀(zhuang)。

在鍋內放置少(shao)量的油，加熱，等到油溫熱了(le)后(hou)，放入包好的面團餅，煎炸顏色變得金黃即可。