原料:雞(ji)、芋艿、蔥、姜、鹽。
步驟:1、將雞肉(rou)處理干凈,切塊。
2、熱鍋涼(liang)油,加入蔥,姜,煸(bian)香。
3、加入(ru)雞塊翻炒兩分(fen)鐘。
4、加(jia)入熱水燒(shao)開,改小(xiao)火燉(dun)一(yi)個半小(xiao)時左右。
5、將(jiang)芋艿去皮,切(qie)塊。
6、在雞(ji)湯中(zhong)加(jia)入少許鹽,燒(shao)開,再小(xiao)火燉(dun)半小(xiao)時左(zuo)右即可(ke)。
1、芋頭所(suo)含的(de)礦物質中(zhong),氟的(de)含量較(jiao)高,可以(yi)保護牙齒,潔齒防齲。
2、芋頭(tou)含有的黏液蛋白,被人體吸收后(hou)可(ke)以(yi)產生(sheng)免疫(yi)球蛋白,能夠提高機體的免疫(yi)力和抵(di)抗(kang)能力,能預防腫瘤、結核等疾(ji)病。
3、芋頭中的芋頭多(duo)糖(tang)經過胃(wei)腸消化后可以吸附膽(dan)固醇及脂肪,因此提示芋頭多(duo)糖(tang)具(ju)有一定的降(jiang)脂功能。
1、雞湯可緩(huan)解由(you)于腎精不足所(suo)導致的小便頻繁、精少精冷等癥狀。
2、雞湯具(ju)有溫中益氣(qi)的(de)功效,可用(yong)于緩解虛勞瘦弱、中虛食少、泄(xie)瀉、頭暈、心悸、月經不調、產后乳少、消渴(ke)、水腫等癥狀(zhuang)。
3、雞(ji)湯中含有豐富的(de)蛋白質和氨基酸,適(shi)量(liang)飲用可為人體(ti)補(bu)充能量(liang)。