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四季披薩是哪個國家的

四(si)季比(bi)薩（意(yi)大(da)利語：pizza quattro stagioni，英語：four seasons pizza）是(shi)意(yi)大(da)利最(zui)(zui)受(shou)大(da)眾歡(huan)迎的(de)(de)比(bi)薩餅(bing)之一(yi)(yi)，由番茄、莫扎雷拉(la)奶酪(lao)、火腿、蘑(mo)菇、黑橄欖(lan)、刺山(shan)柑、洋薊、油、胡椒粉等材(cai)料烘制而成，底兒很薄，咬(yao)起(qi)來(lai)又脆又香。這是(shi)一(yi)(yi)個非常神(shen)奇的(de)(de)披薩，一(yi)(yi)種可以代表意(yi)大(da)利四(si)季變化的(de)(de)神(shen)奇美(mei)食(shi)，它(ta)用(yong)最(zui)(zui)新(xin)鮮簡單的(de)(de)方式，向全世界(jie)展示意(yi)大(da)利熱(re)情的(de)(de)飲食(shi)文化，帶(dai)去令人(ren)難以置(zhi)信的(de)(de)美(mei)食(shi)體驗。

四季披薩代表哪個季節

四(si)(si)季(ji)披(pi)薩用四(si)(si)種主要食(shi)材代表春夏(xia)秋(qiu)冬(dong)四(si)(si)個季(ji)節，披(pi)薩餅會以(yi)“十字”方(fang)式來均分成四(si)(si)等份，分別(bie)撒上(shang)四(si)(si)種不同的食(shi)材，這(zhe)(zhe)四(si)(si)種食(shi)材象征(zheng)著春、夏(xia)、秋(qiu)、冬(dong)這(zhe)(zhe)四(si)(si)種季(ji)節，所以(yi)得名“四(si)(si)季(ji)披(pi)薩”。

四季披薩里面有什么

四季(ji)披薩哪四個口味？四季(ji)披薩的(de)食材(cai)不能由食客(ke)來(lai)自(zi)由拼搭，四拼的(de)食材(cai)屬于固定搭配，通(tong)常使用的(de)四種基本原料主要有(you)蘑菇、意大(da)利熟火腿(tui)、洋薊、黑橄欖等(deng)。

1、代表(biao)冬季的(de)(de)(de)意大利熟(shu)火腿(tui)：咬上一口，酥脆勁道的(de)(de)(de)餅(bing)皮，酸(suan)甜溫暖的(de)(de)(de)番茄醬，奶(nai)香(xiang)醇厚(hou)的(de)(de)(de)新鮮馬(ma)蘇奶(nai)酪，還有那香(xiang)甜誘人的(de)(de)(de)意大利熟(shu)火腿(tui)。

2、代表(biao)秋季(ji)的(de)(de)(de)蘑菇：汁水馥郁、肉(rou)感肥(fei)厚的(de)(de)(de)鮮香蘑菇和(he)披薩(sa)非常般配，樸實(shi)的(de)(de)(de)外表(biao)帶來(lai)驚艷的(de)(de)(de)口感，還能(neng)與新鮮馬蘇完美交融，卻(que)又(you)不(bu)丟失彼(bi)此(ci)最突出的(de)(de)(de)滋味，讓味蕾為每一個(ge)食材點(dian)贊。

3、代表夏季的黑(hei)橄欖：微(wei)咸的黑(hei)橄欖片(pian)，是(shi)地道的意式食材，也會(hui)出現(xian)在這道四季披(pi)薩(sa)餅上，有助于豐(feng)富口感。

4、代表春(chun)季的(de)洋(yang)薊：微酸的(de)蔬菜之王(wang)洋(yang)薊，口感(gan)比較綿軟(ruan)清(qing)爽，還帶有一絲讓人著迷的(de)回甘感(gan)覺(jue)。

四季披薩的做法

材料：

面粉(fen)500g、鹽1茶匙(chi)、酵(jiao)母(mu)3茶匙(chi)、溫水300ml、油(you)2湯匙(chi)、黃油(you)20g、青(qing)蔥1根、洋蔥半個、大(da)蒜幾瓣(ban)、番茄2個，1湯匙(chi)番茄醬、鹽適量、黑(hei)胡(hu)椒粉(fen)和糖少許、月桂葉1片、奶酪（mozzarella）、罐(guan)裝圓蘑菇、甜椒、意大(da)利辣香腸(chang)、橄(gan)欖油(you)、黑(hei)橄(gan)欖、洋薊、Pizza草（Oregano）

做法：

1、面(mian)(mian)粉(fen)+鹽，充分混合。溫水溶合酵(jiao)母，加(jia)玉米油(you)，倒入(ru)面(mian)(mian)粉(fen)中，揉成(cheng)光滑面(mian)(mian)團，溫暖處發酵(jiao)2倍大。

2、鍋低溫，加(jia)黃油、青蔥(cong)、大(da)蒜、洋(yang)蔥(cong)、月桂(gui)葉，翻(fan)炒(chao)片(pian)刻。再(zai)加(jia)入(ru)番(fan)茄(qie)碎、番(fan)茄(qie)醬、糖，繼續翻(fan)炒(chao)一會。再(zai)加(jia)入(ru)200ml水，低火熬至(zhi)番(fan)茄(qie)濃稠。

3、將發酵好(hao)的(de)(de)面團分2分，搟(xian)成圓形(xing)或長方形(xing)，放入(ru)烤盤，用叉子扎孔。鋪(pu)上(shang)一層熬好(hao)的(de)(de)番茄(qie)醬，鋪(pu)一半馬蘇，鋪(pu)切好(hao)的(de)(de)甜椒、洋蔥，將切好(hao)的(de)(de)香腸、蘑菇(gu)、橄欖、洋薊分別鋪(pu)1/4。

4、撒上(shang)Pizza草，澆少許(xu)橄欖油(you)，再撒一(yi)層馬蘇。

5、入烤箱(xiang)，200°，25分鐘左右。

四季披薩的做法竅門

1、好的(de)披(pi)薩面團(tuan)是必不可少的(de)，一定(ding)要(yao)選擇意式面粉為原料(liao)，絕對是不同于美式披(pi)薩的(de)舌尖享受；

2、蘑菇的部分(fen)并不局限于(yu)白口蘑，大家(jia)可以選擇(ze)自(zi)己(ji)偏愛(ai)的蘑菇，還可以將蘑菇用(yong)香料(liao)炒(chao)制或預烤一下；

3、如(ru)果(guo)無法獲取新鮮(xian)洋(yang)薊，也(ye)可以(yi)選擇罐裝洋(yang)薊（水(shui)浸或者油浸都可以(yi)），水(shui)浸洋(yang)薊會更加清爽(shuang)一些；

4、奶酪一定要是新鮮馬蘇里拉(la)奶酪，有條件的(de)也可以選擇品質更高一些的(de)新鮮水牛奶酪；

5、烤爐一定要提前(qian)預熱至理想的(de)狀態(tai)，不需要烤網(wang)/烤盤，直(zhi)接接觸烤爐烘(hong)烤，要注(zhu)意烘(hong)烤的(de)時間；

6、披薩送入烤爐之前，一定要(yao)淋上特級初榨橄(gan)欖油(you)，還可(ke)以撒上一些(xie)現(xian)磨黑胡椒調味。