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食材:
高(gao)筋面粉150g、食(shi)鹽(yan)4g、酵母2g、橄(gan)欖油(you)10g、清水(shui)90g、番茄醬20g、馬(ma)蘇里拉芝士(shi)20g、車打芝士(shi)20g、水(shui)牛芝士(shi)20g、帕馬(ma)森芝士(shi)20g、薩拉米腸20g、歐芹干5g
步驟:
1、高筋面粉、1g食(shi)鹽和酵母混合(he),攪(jiao)拌均勻。
2、加入橄欖油和(he)清(qing)水,揉(rou)勻,發(fa)酵(jiao)至2倍大(da)。
3、排氣,滾圓,蓋(gai)上(shang)保鮮膜,松弛(chi)10分鐘。
4、搟成(cheng)面片,扎上(shang)小孔。
5、抹(mo)上番茄醬,撒上食鹽(yan)和歐芹干(gan)。
6、撒(sa)上馬蘇(su)里(li)拉芝士和車打(da)芝士。
7、放上水牛芝士和薩拉米腸。
8、放入烤箱中,230度(du),烤15分鐘。
純芝士披(pi)薩的熱量當然是很高(gao)的,主要是各種芝士做成,可以說是熱量炸彈(dan)。如(ru)果是超級喜歡吃(chi)(chi)芝士的朋(peng)友可以適量吃(chi)(chi),如(ru)果在減(jian)肥(fei)或(huo)者健身的朋(peng)友,就不(bu)建議吃(chi)(chi)熱量太(tai)高(gao)的食物。