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食材:
高筋(jin)面粉150g、食鹽4g、酵(jiao)母2g、橄欖油10g、清(qing)水(shui)90g、番茄醬20g、馬蘇里拉(la)芝(zhi)(zhi)士20g、車打芝(zhi)(zhi)士20g、水(shui)牛芝(zhi)(zhi)士20g、帕馬森芝(zhi)(zhi)士20g、薩拉(la)米腸20g、歐(ou)芹干5g
步驟:
1、高筋面(mian)粉、1g食鹽(yan)和酵(jiao)母(mu)混合,攪拌均勻。
2、加(jia)入橄(gan)欖油和清水,揉勻,發酵至2倍大。
3、排氣,滾圓,蓋(gai)上保(bao)鮮膜(mo),松(song)弛(chi)10分鐘。
4、搟成面片,扎上(shang)小孔。
5、抹上番(fan)茄(qie)醬,撒上食鹽和歐芹干。
6、撒(sa)上馬蘇里拉芝士和(he)車打芝士。
7、放上水(shui)牛(niu)芝士和(he)薩拉米(mi)腸。
8、放入(ru)烤箱中,230度,烤15分鐘(zhong)。
純(chun)芝(zhi)(zhi)士披薩的(de)熱量(liang)(liang)當然是(shi)很高的(de),主要(yao)是(shi)各(ge)種(zhong)芝(zhi)(zhi)士做成,可以說(shuo)是(shi)熱量(liang)(liang)炸彈(dan)。如果是(shi)超級(ji)喜歡吃芝(zhi)(zhi)士的(de)朋友可以適量(liang)(liang)吃,如果在減肥或者健身(shen)的(de)朋友,就不(bu)建議吃熱量(liang)(liang)太(tai)高的(de)食(shi)物。