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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘溪(xi)河(he)(he)桃酥，是(shi)江西(xi)鷹潭(tan)人(ren)(ren)黃(huang)進(jin)(jin)創(chuang)立(li)的中(zhong)式糕點品牌，總部位(wei)于江蘇(su)南(nan)京(jing)。「瀘溪(xi)河(he)(he)」品牌名稱由來：瀘溪(xi)河(he)(he)原是(shi)“中(zhong)國桃酥之(zhi)鄉”江西(xi)鷹潭(tan)市——創(chuang)始(shi)人(ren)(ren)黃(huang)進(jin)(jin)家(jia)鄉的一條母親河(he)(he)。2013年創(chuang)始(shi)人(ren)(ren)黃(huang)進(jin)(jin)創(chuang)立(li)瀘溪(xi)河(he)(he)品牌，南(nan)京(jing)首家(jia)中(zhong)山東路店(dian)開業，門店(dian)輻射(she)北京(jing)、上海、廣州(zhou)、深圳、成都等(deng)一二(er)線重點城市，業務范圍向全(quan)國拓展(zhan)，只做直營不加(jia)盟(meng)。榮獲2021（第二(er)十七(qi)屆）中(zhong)國月餅文化節中(zhong)國名餅獎、2020中(zhong)華好月餅等(deng)榮譽(yu)。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘溪河(he)有(you)現烤、散(san)稱、禮盒等(deng)不同產(chan)品(pin)類型(xing)，糕點品(pin)種近百種，分(fen)為鎮店(dian)之寶、人氣現烤、明(ming)星產(chan)品(pin)、國民(min)伴手禮等(deng)類別；主(zhu)打桃(tao)(tao)酥、泡芙、金牌鮮花(hua)餅、榴蓮(lian)餅、松松小貝、綠豆冰糕、乳酪蛋黃、老雞蛋糕、功夫桃(tao)(tao)酥伴手禮、桃(tao)(tao)酥經(jing)典禮盒等(deng)。

鎮店之寶：桃酥。

人氣現烤：蛋黃酥(su)、盤撻、麻薯(shu)。

明星產品：松松小貝、乳酪蛋黃、榴蓮(lian)餅(bing)(bing)、金(jin)牌鮮花餅(bing)(bing)、綠豆(dou)冰糕、泡芙。

國民伴手禮：功夫桃(tao)酥(su)伴手禮、桃(tao)酥(su)經(jing)典(dian)禮盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪(xi)河桃(tao)(tao)酥的口味有(you)原味、蛋黃、椰奶、核桃(tao)(tao)味等，價格都是(shi)19.8一斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃酥是中國四(si)大名點之一(yi)(yi)，原系(xi)宮廷(ting)貢品，“桃”指的(de)是核桃，又因其口(kou)感香(xiang)酥而(er)得名。明嘉靖年間(jian)，被譽為(wei)第(di)一(yi)(yi)能臣(chen)的(de)夏(xia)言(yan)為(wei)奸臣(chen)嚴嵩所陷害致身首(shou)異地，其后裔一(yi)(yi)部分逃回(hui)祖(zu)籍地江西，歸隱于鷹潭龍虎山瀘溪河畔。為(wei)了養家糊(hu)口(kou)，夏(xia)言(yan)后裔做起(qi)了菓子生(sheng)意，把(ba)從宮廷(ting)中傳出的(de)桃酥技藝傳承(cheng)了下(xia)來(lai)，民間(jian)“宮廷(ting)桃酥”由此(ci)而(er)來(lai)。

每逢集(ji)市，他都會挑起擔子沿街(jie)叫(jiao)賣，桃酥之(zhi)香(xiang)酥可口(kou)深(shen)受(shou)百姓喜愛，其(qi)后開設桃酥糕(gao)點店，開啟(qi)了(le)如今家喻(yu)戶曉、紅遍全國的(de)“瀘溪(xi)河桃酥”故事。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢(man)揉，老手藝(yi)人將傳承的百年匠(jiang)藝(yi)融于每(mei)一枚糕餅(bing)里。耐著性子沉靜下來，一點點手工打磨出“老樣子”。

點·開拓創新

食材(cai)、配方、力(li)道、火候，每一道工序都極致講究，因為每一個新鮮出爐的瀘(lu)溪河糕餅(bing)都是(shi)老手藝人對老味道的追(zhui)求。這，是(shi)瀘(lu)溪河的創新。

捏·古法秘制

良工不示人以樸(pu)，古法(fa)技藝(yi)老配(pei)方。初心未更，再慢火烘(hong)焙(bei)，烤(kao)出的是每(mei)一個老手藝(yi)人的匠心芳(fang)香。