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農家一鍋出怎么做

1、一塊腌的豬肉，切成十幾片(pian)備用。

2、從里面拿些干(gan)(gan)豆(dou)角、干(gan)(gan)蘿卜、干(gan)(gan)芥(jie)菜、干(gan)(gan)茄(qie)子用開水一 沏(qi)，泡一段時間。

3、等(deng)干菜泡軟了，洗凈切成絲(si)，放入大鍋里炒。

4、炒出香味來，放醬油，鹽，花椒(jiao)，大料(liao)，加足水，再把(ba)腌的(de)豬肉(rou)片放在(zai)鍋內。

5、開(kai)鍋(guo)以后，在鍋(guo)邊(bian)貼一圈白玉米面餅，蓋(gai)上大鍋(guo)蓋(gai)，開(kai)始燒火(huo)，煮熟即可。

農家一鍋出營養價值

農家一鍋出使(shi)用的食材(cai)豐富，有(you)豬肉、豆角(jiao)、蘿卜(bu)、芥(jie)菜和茄(qie)子。其中，豬肉具有(you)改(gai)善貧血(xue)(xue)、促進(jin)發育(yu)、潤(run)燥的作(zuo)用，豆角(jiao)具有(you)促進(jin)胃(wei)腸蠕(ru)動、健脾的作(zuo)用，蘿卜(bu)可以清(qing)熱化(hua)痰(tan)、消食通便、調節(jie)血(xue)(xue)壓(ya)，芥(jie)菜可以改(gai)善便秘、提神醒腦，茄(qie)子可以降脂降壓(ya)、抗衰老(lao)。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一鍋出和鐵(tie)鍋燉(dun)不(bu)是(shi)一樣的(de)。一鍋燉(dun)是(shi)一道菜(cai)的(de)名稱(cheng)，是(shi)以豆(dou)角、土豆(dou)、豬肉、茄(qie)子等為主(zhu)材料制(zhi)作(zuo)而成的(de)一道東(dong)北家常菜(cai)肴；而鐵(tie)鍋燉(dun)是(shi)一種烹飪形式(shi)，主(zhu)要是(shi)使用灶臺鐵(tie)鍋來(lai)燉(dun)鵝、雞(ji)、魚等菜(cai)肴，以燒柴為主(zhu)。