芒果视频下载

后港茶干的制作技藝

后港(gang)“王氏茶干”主要是從(cong)選豆，研磨，出漿，點鹵，舀包，定(ding)形(xing)，壓制(zhi)，水凈，醬油浸泡，入(ru)味成干等(deng)制(zhi)作而成，賦有與眾不同的魅力(li)，馳(chi)譽(yu)蘇中百年字號界首。“王氏茶干”養在深(shen)閨人未(wei)識，飄香不覺半世紀。

后港茶干怎么吃

蔥絲拌茶干

1、茶(cha)(cha)干切(qie)片，開(kai)水燙洗一(yi)(yi)下(xia)放涼。 取(qu)和茶(cha)(cha)干同等長度的蔥白一(yi)(yi)段，洗凈切(qie)成細絲。

2、將生(sheng)抽，香(xiang)醋和(he)麻油調成(cheng)汁。

3、將汁澆在(zai)茶(cha)干蔥絲(si)上拌勻即可。

后港茶干功效與作用

1、補充營養(yang)。茶干中含(han)有蛋白(bai)質、碳(tan)水化合物(wu)、膳食(shi)纖維、不飽和脂肪酸(suan)、維生素A、維生素E、鉀(jia)、鈣、鎂、鐵、鋅(xin)、硒等營養(yang)物(wu)質，適量(liang)食(shi)用可以補充人體(ti)所需的(de)營養(yang)物(wu)質，有益于身體(ti)健康。

2、潤腸通便。茶干中(zhong)含有較多的(de)油脂(zhi)，適量食用，可以(yi)起到一定(ding)的(de)潤腸通便的(de)功效(xiao)，有助于緩解便秘(mi)。

3、提神(shen)(shen)(shen)醒(xing)腦(nao)。茶干中含有(you)茶堿等(deng)，適量食用(yong)，可以興(xing)奮(fen)中樞神(shen)(shen)(shen)經系(xi)統，起到一定的(de)提神(shen)(shen)(shen)醒(xing)腦(nao)的(de)功效，還可緩解疲勞。