食材:毛桃2個、老冰糖(tang)、清水500毫升。
制作步驟:
1、將毛桃用淘米水(shui)加點(dian)兒鹽浸泡(pao)后再輕輕搓(cuo)洗,將其表面(mian)的毛洗干凈。
2、將(jiang)桃子削皮,再(zai)用(yong)刀切成塊,削好的(de)皮別(bie)丟(diu)掉。
3、鍋中放入水,加入剛剛削下來的(de)桃子皮和冰糖,一(yi)起(qi)煮開。
4、大(da)概10分鐘左右,桃子皮(pi)的顏色(se)變(bian)得發白,用漏勺撈出桃子皮(pi),這樣(yang)水就變(bian)成粉紅(hong)色(se)了,桃子皮(pi)越(yue)多顏色(se)會越(yue)深越(yue)好看(kan)。
5、倒入(ru)桃子塊,大火煮開后(hou),改中小火煮15分鐘左右即可。
6、煮好的桃(tao)子罐頭放涼后裝進(jin)密(mi)封罐里(li),想(xiang)吃了取一(yi)點(dian)兒就好。喜(xi)歡吃冰(bing)一(yi)點(dian)的就放冰(bing)箱里(li)冷藏一(yi)下,或是(shi)加點(dian)冰(bing)塊一(yi)起吃。
1、毛桃(tao)鐵元素含量豐富,適合貧血和身體(ti)虛弱的人吃。
2、毛桃也含有(you)不少的(de)(de)維生素c,能(neng)(neng)夠起到防止動脈硬化的(de)(de)功(gong)效,還能(neng)(neng)夠提高人們對于外界細菌的(de)(de)抵抗能(neng)(neng)力。
毛桃罐(guan)頭(tou)和(he)黃(huang)桃罐(guan)頭(tou)是(shi)兩種不同的(de)水果罐(guan)頭(tou),一個是(shi)用(yong)毛桃制作而成的(de),一個是(shi)用(yong)黃(huang)桃制作而成,兩者(zhe)相比起來,黃(huang)桃罐(guan)頭(tou)口感(gan)偏硬,毛桃罐(guan)頭(tou)口感(gan)偏軟。