烤(kao)(kao)(kao)(kao)山藥和烤(kao)(kao)(kao)(kao)紅薯(shu)不一樣(yang),烤(kao)(kao)(kao)(kao)山藥是(shi)用山藥烤(kao)(kao)(kao)(kao)制(zhi)而成的(de),烤(kao)(kao)(kao)(kao)紅薯(shu)是(shi)用紅薯(shu)烤(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)。
烤紅薯,又(you)稱烤地瓜,是用地瓜烤制而(er)成的美(mei)食,外(wai)焦里嫩、香甜可(ke)口,山藥也可(ke)以烤著吃(chi),只是烤地瓜相較(jiao)于烤山藥來說(shuo)是比較(jiao)常見。
準備好山藥和錫紙。
制作步驟:
1、將(jiang)山藥沖洗干(gan)凈后(hou)切成小段,用錫紙把山藥包裹(guo)起(qi)來,放入炸鍋(guo)中。
2、200攝氏度烤(kao)20分鐘即可。
1、山藥中含有(you)豐富(fu)的(de)(de)膳食纖維、淀粉酶、多酚氧化(hua)酶等,這些物質具有(you)促進消化(hua)的(de)(de)功能,適當地(di)食用山藥可以促進脾胃消化(hua),增強食欲。
2、山(shan)藥(yao)中含(han)有黏(nian)蛋白,該物質可以有效降(jiang)低機體血糖,因此(ci)糖尿病患者可以適(shi)當食用山(shan)藥(yao)。
3、山藥中含有豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)、核黃素、微量(liang)元(yuan)素、氨基(ji)酸等營養(yang)物質(zhi)(zhi)(zhi),適(shi)當地食用山藥可以為(wei)機體(ti)提供(gong)營養(yang)物質(zhi)(zhi)(zhi),增強人體(ti)免疫(yi)功能。