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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)山(shan)(shan)藥(yao)和烤(kao)紅薯不一樣，烤(kao)山(shan)(shan)藥(yao)是(shi)用山(shan)(shan)藥(yao)烤(kao)制而成的(de)，烤(kao)紅薯是(shi)用紅薯烤(kao)的(de)。

烤紅薯，又稱烤地瓜，是(shi)用(yong)地瓜烤制而成的美食，外(wai)焦里(li)嫩、香甜(tian)可口，山(shan)藥也可以烤著吃，只(zhi)是(shi)烤地瓜相較于烤山(shan)藥來說(shuo)是(shi)比較常見。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將(jiang)山藥沖洗干凈后切成小(xiao)段，用錫(xi)紙把山藥包裹起來，放入炸鍋中。

2、200攝氏度烤(kao)20分(fen)鐘即可(ke)。

烤山藥功效與作用

1、山(shan)藥中含(han)有豐富的(de)膳食(shi)纖(xian)維、淀粉酶、多酚氧化(hua)酶等，這(zhe)些(xie)物(wu)質具有促進(jin)消化(hua)的(de)功(gong)能(neng)，適當地食(shi)用山(shan)藥可(ke)以促進(jin)脾胃消化(hua)，增(zeng)強(qiang)食(shi)欲。

2、山(shan)(shan)藥(yao)中(zhong)含有黏蛋白，該物(wu)質可(ke)(ke)以有效降低機體血糖，因此糖尿病患(huan)者(zhe)可(ke)(ke)以適當食用山(shan)(shan)藥(yao)。

3、山藥(yao)中含有豐富的蛋白質、核黃素、微量元素、氨基酸等營(ying)養物質，適當地(di)食用山藥(yao)可以為機(ji)體提(ti)供營(ying)養物質，增(zeng)強(qiang)人體免疫功能。