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新疆油馓子簡介

新(xin)疆(jiang)油(you)(you)馓子是一道以(yi)面粉、清油(you)(you)、花椒水(shui)等為主要(yao)食材(cai)制作的美食，是一種油(you)(you)炸食品，香脆精(jing)美。油(you)(you)馓子色澤黃亮，層(ceng)疊陳列，輕巧美觀，干吃香脆可口(kou)，泡過牛奶(nai)或奶(nai)茶后入(ru)口(kou)即化。

新疆油馓子做法

1、備好面粉、清油、鹽、花椒油、花椒水、雞蛋、蛋黃等(deng)食材。

2、把食材和成(cheng)(cheng)面團(tuan)，做成(cheng)(cheng)面劑子，醒30分鐘。

3、將面團搓成圓(yuan)圈(quan)，再醒(xing)發30分鐘。

4、把面(mian)盤起來，做成30厘米-50厘米左右(you)長短。

5、鍋里放(fang)入油(you)，開(kai)火(huo)把(ba)油(you)溫升至(zhi)200度(du)左右(you)。

6、將盤(pan)好的(de)面放進去，炸制金黃色即可(ke)出鍋。