榕江(jiang)(jiang)木耳是(shi)貴州(zhou)黔(qian)東南(nan)州(zhou)榕江(jiang)(jiang)縣(xian)的特(te)色農(nong)產品(pin),榕江(jiang)(jiang)食用(yong)菌產業發達,木耳栽培歷史悠久,是(shi)當(dang)地有名的特(te)產。
榕江縣獨特(te)的(de)氣候條件(jian)、生長環境和仿野生種植技術,使得榕江木耳質地柔軟,口感細嫩,味(wei)道鮮美,風味(wei)特(te)殊。
榕江木耳含(han)有蛋白質、卵(luan)磷脂(zhi)、鐵(tie)、鈣(gai)、鎂、木耳多糖等(deng)多種營養成分,還(huan)富含(han)膳(shan)食纖維(wei),可促進胃(wei)腸蠕動,促進腸道脂(zhi)肪食物的排泄,減少食物中(zhong)脂(zhi)肪的吸(xi)收,有助于預防(fang)便秘,調節血脂(zhi),防(fang)止肥(fei)胖,我(wo)國(guo)的黑(hei)木耳甚(shen)至(zhi)被稱為“中(zhong)餐中(zhong)的黑(hei)色瑰寶”。