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羊血腸怎么做

將鹽、蔥末(mo)、少量的(de)水和面粉放入羊(yang)血(xue)中，調成血(xue)漿。用羊(yang)肺從羊(yang)腸(chang)一(yi)頭清洗三至四遍，洗凈后，將血(xue)漿灌入羊(yang)腸(chang)，邊(bian)灌邊(bian)用手搓勻，上鍋煮熟，拌沙蔥、韭菜花等即可食用。

羊血腸的功效和作用

1、吃羊(yang)血具(ju)有活血化瘀、補血補氣的作用，尤其是對(dui)于(yu)女(nv)性產(chan)后(hou)補充營養(yang)是有很大幫助(zhu)的。

2、吃(chi)血腸(chang)具(ju)有(you)(you)增(zeng)強(qiang)體力、減輕疲(pi)(pi)勞等功(gong)效與(yu)作用(yong)。由于血腸(chang)中含有(you)(you)脂肪適(shi)當(dang)地(di)食用(yong)可以(yi)為人體提(ti)供豐富(fu)能量，在增(zeng)強(qiang)體力、緩解(jie)疲(pi)(pi)勞方面(mian)有(you)(you)積極作用(yong)。

3、血(xue)腸作為(wei)動(dong)物內臟含有(you)鐵(tie)元素和血(xue)紅素鐵(tie)容(rong)易被吸收，對預防(fang)和糾正(zheng)缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)有(you)積極作用，還可以起到美容(rong)養顏(yan)作用。