耀(yao)縣古名耀(yao)州,久(jiu)產辣椒(jiao)。耀(yao)縣辣椒(jiao)是銅(tong)川市的大宗外(wai)貿商(shang)品之上有近百(bai)噸(dun)遠銷東南亞地區,外(wai)商(shang)指名要秦(qin)椒(jiao)中的耀(yao)縣辣椒(jiao)。
1984年(nian)獲(huo)國(guo)家外貿部出口(kou)榮譽(yu)證書。各級政府對耀(yao)縣(xian)辣(la)椒(jiao)生(sheng)(sheng)產給(gei)予(yu)了(le)(le)大力支(zhi)持,生(sheng)(sheng)產基地(di)由城關(guan)鎮寺溝鄉的(de)(de)老灌區(qu)(qu)擴大到(dao)樓村、下高埝(nian)、小丘等鄉的(de)(de)新灌區(qu)(qu),1989年(nian)面積達(da)到(dao)13500畝(mu),總產450多(duo)萬斤。在(zai)生(sheng)(sheng)產技(ji)術上,被(bei)告(gao)了(le)(le)冷床育苗移栽和(he)人工干制技(ji)術,促進了(le)(le)生(sheng)(sheng)產,提高了(le)(le)質量。1978年(nian)獲(huo)全國(guo)科(ke)技(ji)大會獎。為了(le)(le)使耀(yao)州辣(la)椒(jiao)更(geng)能(neng)滿足(zu)人民生(sheng)(sheng)活需要和(he)適應時代,1989年(nian)耀(yao)縣(xian)又建立(li)了(le)(le)渭北秦椒(jiao)加工廠(chang),用優質的(de)(de)線辣(la)椒(jiao),科(ke)學加工出油(you)潑辣(la)子等產品(pin),被(bei)亞運會定為標志產品(pin)。如(ru)今(jin)新興的(de)(de)工業(ye)城市銅(tong)川也成了(le)(le)陜西的(de)(de)一(yi)個(ge)旅游點(dian),當中外來賓游覽(lan)耀(yao)州窯遺址、藥王山等名勝離去時,總忘(wang)不了(le)(le)要捎上耀(yao)縣(xian)辣(la)椒(jiao),以饗親友。