一、草莓醬的家庭做法步驟
草莓醬是用草莓制成的果醬,很多人都愛吃,和外面的草莓醬比較起來,自制草莓醬不僅用料更扎實,而且不含防腐劑,更健康。自制草莓醬的做法很簡單:1、準備原料:草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈,洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,把草莓的蒂去掉,然后切成塊,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖,新鮮檸檬擠成汁加進去,攪拌均勻,腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中,用中火熬,一邊熬一邊不斷攪拌,熬到粘稠,湯汁少很多了,就熬好了。5、取出,趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,也可以買現成的,注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。
二、草莓醬的吃法有哪些
1、涂在(zai)(zai)面包上吃(chi)(chi):早上吃(chi)(chi)面包的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)覺(jue)得太(tai)干(gan)(gan)或(huo)者覺(jue)得面包的(de)(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感不太(tai)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou),就(jiu)可(ke)以在(zai)(zai)面包上面涂抹(mo)一(yi)(yi)些(xie)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang),讓面包吃(chi)(chi)起(qi)(qi)來更加(jia)(jia)(jia)美味(wei)(wei)。2、做(zuo)(zuo)成草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)酸奶(nai)(nai)吃(chi)(chi):在(zai)(zai)超(chao)市買的(de)(de)(de)(de)(de)(de)普(pu)通(tong)酸奶(nai)(nai)添加(jia)(jia)(jia)上草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)之(zhi)后(hou)就(jiu)會變成美味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)酸奶(nai)(nai),還(huan)可(ke)以根據(ju)個(ge)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜好加(jia)(jia)(jia)上一(yi)(yi)些(xie)水(shui)果,如(ru)香蕉、蘋果、梨、荔枝等,這(zhe)(zhe)樣(yang)做(zuo)(zuo)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)酸奶(nai)(nai)是(shi)非常(chang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)品。3、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)慕(mu)斯(si)吃(chi)(chi):喜歡做(zuo)(zuo)甜品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人會選擇用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)做(zuo)(zuo)成草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)慕(mu)斯(si),做(zuo)(zuo)法(fa)也非常(chang)簡(jian)單(dan),只需要(yao)加(jia)(jia)(jia)少(shao)量溫水(shui)、適量奶(nai)(nai)油和一(yi)(yi)些(xie)魚膠水(shui)攪拌(ban)均(jun)勻,可(ke)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)慕(mu)斯(si)便(bian)做(zuo)(zuo)好了。4、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)排(pai)骨(gu)吃(chi)(chi):草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)可(ke)以用來做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)排(pai)骨(gu),做(zuo)(zuo)法(fa)很簡(jian)單(dan),把排(pai)骨(gu)切段洗凈之(zhi)后(hou)燒(shao)開之(zhi)后(hou)煮大約半(ban)個(ge)小時(shi),然(ran)后(hou)另起(qi)(qi)一(yi)(yi)鍋(guo),放油燒(shao)至四成熱,再(zai)加(jia)(jia)(jia)入草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)、番茄醬(jiang)、白糖(tang)和少(shao)許鹽(yan),再(zai)把排(pai)骨(gu)倒入翻炒2-3分(fen)鐘,便(bian)可(ke)裝盤起(qi)(qi)鍋(guo)。5、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)餅(bing)干(gan)(gan)吃(chi)(chi):在(zai)(zai)家(jia)自制餅(bing)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou),可(ke)以把草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)當作餅(bing)干(gan)(gan)餡(xian)用,這(zhe)(zhe)樣(yang)做(zuo)(zuo)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餅(bing)干(gan)(gan)絕(jue)對比白糖(tang)和芝麻餡(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)好吃(chi)(chi),特(te)別(bie)合小朋友的(de)(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)。6、泡水(shui)喝:草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)加(jia)(jia)(jia)一(yi)(yi)些(xie)開水(shui)就(jiu)可(ke)以變成草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)果茶,用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)泡出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果茶顏色好看,而(er)且清淡可(ke)口(kou),同時(shi)還(huan)可(ke)以根據(ju)需要(yao)添加(jia)(jia)(jia)蜂蜜、紅茶、檸檬、菊花等。
三、草莓醬怎么保存時間長
草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)果(guo)醬(jiang)可以存(cun)放一定(ding)的(de)(de)(de)時間(jian)(jian),如果(guo)想盡量(liang)保存(cun)時間(jian)(jian)長(chang)(chang)一點,需要(yao)(yao)注意(yi)(yi)以下四個方面:1、容器處(chu)理(li)(li):裝(zhuang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)(de)容器一定(ding)要(yao)(yao)進行殺菌處(chu)理(li)(li),并且裝(zhuang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)(de)時候,其容器內不(bu)可有(you)(you)(you)(you)水有(you)(you)(you)(you)油(you),并且沒有(you)(you)(you)(you)異味。2、密封(feng)性(xing):承裝(zhuang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)(de)容器一定(ding)要(yao)(yao)密封(feng)性(xing)好,以防止(zhi)漏(lou)氣(qi)而(er)(er)導致(zhi)細菌等微生(sheng)物(wu)入侵(qin),從(cong)而(er)(er)引起草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)變質(zhi)。3、真(zhen)空處(chu)理(li)(li):在(zai)包裝(zhuang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)的(de)(de)(de)時候,建議進行真(zhen)空處(chu)理(li)(li),這樣可以有(you)(you)(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)防止(zhi)微生(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang),從(cong)而(er)(er)延長(chang)(chang)保存(cun)時間(jian)(jian)。4、食(shi)用注意(yi)(yi):在(zai)食(shi)用的(de)(de)(de)時候,不(bu)要(yao)(yao)用有(you)(you)(you)(you)水有(you)(you)(you)(you)油(you)的(de)(de)(de)勺子挖取,最好是干燥且干凈的(de)(de)(de)勺,再次蓋住時要(yao)(yao)擰(ning)緊。
四、草莓醬能放多久
草(cao)莓(mei)醬(jiang)有自制(zhi)的(de)和(he)外面買的(de)兩(liang)種,自制(zhi)草(cao)莓(mei)醬(jiang)未(wei)添加(jia)(jia)防腐劑等添加(jia)(jia)劑,并且(qie)其(qi)制(zhi)作工(gong)藝并不嚴(yan)(yan)格(ge),保(bao)(bao)(bao)存時間短(duan)一些,將(jiang)草(cao)莓(mei)醬(jiang)放進冰箱密封保(bao)(bao)(bao)存,那么在(zai)冰箱的(de)低溫(wen)(wen)條件(jian)下,可(ke)(ke)以(yi)將(jiang)其(qi)保(bao)(bao)(bao)存2-3個月左右(you)的(de)時間;如果(guo)是放在(zai)常(chang)溫(wen)(wen)條件(jian)下,并且(qie)經(jing)常(chang)打開,那么保(bao)(bao)(bao)質期(qi)就比較短(duan)了(le),一般在(zai)1-2周左右(you),夏季高溫(wen)(wen)條件(jian)下保(bao)(bao)(bao)存時間會更短(duan)。外面買的(de)草(cao)莓(mei)醬(jiang)不僅在(zai)制(zhi)作時加(jia)(jia)入(ru)了(le)防腐劑,而且(qie)制(zhi)作時有嚴(yan)(yan)格(ge)的(de)殺菌工(gong)藝要(yao)求(qiu),因此保(bao)(bao)(bao)存期(qi)限更長,在(zai)未(wei)開封的(de)情況下,其(qi)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)一般可(ke)(ke)達1-2年;但(dan)如果(guo)已經(jing)打開了(le),保(bao)(bao)(bao)質期(qi)會大(da)大(da)縮短(duan),就和(he)自制(zhi)的(de)草(cao)莓(mei)醬(jiang)一樣,要(yao)盡快(kuai)吃完。