一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克(ke)力(li)中含有(you)(you)大量的(de)可(ke)可(ke)堿(jian)，可(ke)可(ke)堿(jian)具(ju)有(you)(you)擴(kuo)張冠狀動脈、利(li)尿(niao)、興奮心肌(ji)、增強(qiang)骨骼(ge)肌(ji)的(de)機能以及松(song)弛氣(qi)管(guan)平滑肌(ji)等(deng)作(zuo)用(yong)。此(ci)外，這種物(wu)質還能有(you)(you)效地緩解咳(ke)嗽的(de)癥(zheng)狀，其療效勝(sheng)于普通的(de)感冒藥。

2、緩解壓力

巧克(ke)力能提高大腦內一種(zhong)叫“塞(sai)洛托寧(ning)”的化學(xue)物質的水平(ping)。它能給人(ren)帶(dai)來安寧(ning)的感(gan)覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

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3、降低血壓

黑(hei)巧克力中含有一種名叫類黃(huang)銅(tong)的(de)抗氧化劑，這種物質具有促進血液循環、防(fang)止血液凝(ning)結的(de)功效(xiao)。

4、預防低血糖

黑巧(qiao)克力屬(shu)于低血糖指數食品(pin)，它在進入人體后，會分解成葡萄糖，然后在人體內緩慢地釋放，從而可使血糖經過2~3個(ge)小時(shi)后，降至(zhi)空腹(fu)的(de)水平。意大利的(de)研究人員對此進行了(le)一(yi)項研究，結果(guo)發現，健康人若是每(mei)天進食100克的(de)黑巧(qiao)克力，進食15天后，對胰島(dao)素的(de)敏感(gan)性(xing)就會增強。

5、緩解腹瀉

黑巧克力中(zhong)含(han)有一種(zhong)抗(kang)氧化(hua)劑(ji)，這種(zhong)抗(kang)氧化(hua)劑(ji)能有效地抑(yi)制腸道內的蛋(dan)白質、氯離子以及水分的分泌，從而可(ke)起到減緩水分流(liu)失、防止(zhi)人們(men)因腹瀉而脫水的作用。

6、預防中風

美國約翰`霍普金斯大(da)學(xue)醫(yi)學(xue)院(yuan)的(de)(de)研(yan)(yan)究人(ren)員發現，黑巧(qiao)(qiao)克力(li)中(zhong)(zhong)(zhong)含有(you)一種化(hua)合物，它能(neng)在中(zhong)(zhong)(zhong)風患者發病(bing)的(de)(de)3.5小時內，降低其大(da)腦的(de)(de)損(sun)傷程度。此外，研(yan)(yan)究人(ren)員還表示，每周(zhou)吃一次巧(qiao)(qiao)克力(li)的(de)(de)人(ren)，患中(zhong)(zhong)(zhong)風的(de)(de)幾率可減少22%。

7、有益于心臟

黑巧(qiao)克(ke)力(li)中含有(you)一(yi)(yi)種叫(jiao)黃烷醇(chun)的(de)抗(kang)氧化劑，這種物質能有(you)效地抑制血管(guan)緊張素轉(zhuan)化酶，從而可起(qi)到保(bao)護心(xin)臟(zang)的(de)作用。澳大利亞有(you)一(yi)(yi)項(xiang)長達(da)10年的(de)研究顯示，70歲以(yi)上(shang)的(de)老(lao)年婦女若是每周吃一(yi)(yi)次黑巧(qiao)克(ke)力(li)，就(jiu)可使其患心(xin)臟(zang)病的(de)幾(ji)率降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)中(zhong)(zhong)所含(han)的咖啡因有抑制食(shi)欲(yu)的作用，并能促進人(ren)體新陳代謝。適量(liang)攝入巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)可制造飽(bao)腹感，有效(xiao)控制食(shi)欲(yu)。在所有巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)中(zhong)(zhong)，黑巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)的含(han)糖量(liang)和脂肪量(liang)最低，但其所含(han)咖啡因比牛奶巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)要(yao)高(gao)。此外，黑巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)還含(han)有鈣、磷、鎂(mei)、鐵、銅(tong)等多種對人(ren)體有益的礦物質。因此，人(ren)們在饑餓的時候吃塊黑巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)，比食(shi)用餅干和蛋糕更有效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧克(ke)力中的纖(xian)維素(su)具有(you)促(cu)進腸道(dao)(dao)蠕動，幫助(zhu)胃腸消(xiao)化的功能(neng)，異黃酮(tong)則具有(you)抑制腸道(dao)(dao)內氯離子(zi)分泌的作用，能(neng)夠緩解腹瀉的癥狀。

3、調節免疫功能

黑巧克力(li)能(neng)夠滿足人(ren)體(ti)對(dui)多種營養(yang)素的(de)需求。同時，黑巧克力(li)中的(de)類黃酮物質也(ye)具有調(diao)(diao)節(jie)免(mian)疫力(li)的(de)作用，可以保(bao)護免(mian)疫系統免(mian)受自由(you)基(ji)的(de)傷害，多酚也(ye)具有調(diao)(diao)節(jie)多種人(ren)體(ti)免(mian)疫細(xi)胞的(de)功能(neng)。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)(ke)能(neng)牙齒變(bian)得很(hen)臟(zang)，所以(yi)需要及時(shi)刷牙漱口。但是，不得不承認(ren)，黑(hei)巧克(ke)力中的(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)堿能(neng)夠使牙釉質更(geng)堅(jian)固，進而防止(zhi)牙垢和牙齒變(bian)色。