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紅燒鵝的家常做法 紅燒鵝怎么燒好吃

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2024-09-04 評論 0
鵝肉脂肪含量很低，口感清香不膩。中醫認為鵝肉味甘、性平，具有食療作用，可以益氣補虛、潤肺止咳、健腦益智。鵝肉的做法非常多，紅燒鵝肉是比較常見的一種，不柴不腥、鮮香入味。那么下面就一起來了解一下紅燒鵝的家常做法吧！
用料
做法
STEP 01
鵝肉切塊，焯水
STEP 02
切配調料，喜歡吃辣可多放辣椒
STEP 03
熱鍋冷油，放入冰糖，小火炒糖色
STEP 04
放入姜片、鵝肉，翻炒
STEP 05
加入料酒，燜一會后，加入生抽、老抽翻炒，上色
STEP 06
上色后加入配料以及蔥段翻炒
STEP 07
加熱水，和鵝肉持平的水量就可以了
STEP 08
蓋鍋蓋，中火燒開，轉小火燜35分鐘
STEP 09
出鍋前加點香菜，就能開動啦
小貼士

還可以加(jia)入(ru)一點黃(huang)豆進(jin)去(qu)燉

鵝肉 紅燒 口味 家常菜 生鮮農產品
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