法國圓面包怎么制作法國圓面包的做法

本文章由注冊用戶夏天上傳提供 2023-07-14 ★ 評論 0

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面包也算是一種外來食品了，但是也受到了很多人的喜歡，很多人也會把面包作為早餐吃，甜的咸的口味也很豐富。很多人喜歡吃法國圓面包，喜歡面包的韌性以及酵母原有的香醇。法國圓面包怎么制作？很多人掌握不好面包的做法，可以一起來看看法國圓面包的做法教程，相信能做出好吃的面包哦！

用料

高筋面粉 300克
酵母 5克
食鹽 5克
飲用水 240克

做法

STEP 01: 在碗里兩邊放好鹽和酵母，加入溫水，攪拌。

STEP 02: 篩入高粉，攪拌均勻即可。

STEP 03: 蓋保鮮膜室溫發酵2小時，然后放進冰箱冷藏發酵。

STEP 04: 取出后，分割成四份，輕輕整形，團成圓形，室溫發酵1小時。

STEP 05: 在面團表面撒粉，用刀割幾下。

STEP 06: 預熱烤箱230度，25分鐘左右。

面包面粉外國菜面包糕點

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