菠蘿披薩的做法：

【食材】：面粉150g，酵母2g，溫水80g，菠蘿(luo)1/4個，培根2條，芝士適量，披薩(sa)醬1平勺，植物油適量

步驟：

1、做披薩一定要用溫水，活出(chu)來的面才(cai)會好(hao)吃。先用一半(ban)的溫水把酵(jiao)母靜(jing)置融化(hua)

2、5g植物油和(he)面(mian)粉(fen)、酵(jiao)母(mu)、水混合均勻，多揉(rou)一會兒，天冷(leng)的(de)時候(hou)放(fang)在(zai)預熱(re)好的(de)烤箱、天熱(re)放(fang)在(zai)室內發(fa)酵(jiao)2小(xiao)時；

3、錫紙上刷油，把面團搟成約0.8cm厚的圓形，在面皮外圍刷上一層油，中間抹上少許的披薩醬，中間用叉子或者牙簽戳些孔(kong)；

4、撒上(shang)一(yi)層芝士，鋪上(shang)切片（2cm見方）的(de)培(pei)根，再(zai)撒上(shang)切成小丁的(de)菠蘿；

5、最后在上面再撒一層芝士，放(fang)入預熱好的烤箱200度(du)15-18分(fen)鐘(zhong)即可；

6、出爐要(yao)(yao)趁熱吃(chi)才能拉絲哦，有(you)肉有(you)菠蘿(luo)，上(shang)面還有(you)一層(ceng)酸(suan)酸(suan)甜甜又爽口(kou)的芝士，簡直不(bu)要(yao)(yao)太棒(bang)

小貼士：

1.在(zai)(zai)面(mian)(mian)(mian)皮下刷油是怕披薩粘住，在(zai)(zai)面(mian)(mian)(mian)皮外面(mian)(mian)(mian)刷一圈2cm左右寬的油是為了讓烤出(chu)來的口感更脆‘；

2.披薩醬不要涂多了，一平勺就夠，多了就會(hui)咸，不要怕味道(dao)不夠，肯定夠的；

3.披薩(sa)上面的料不要(yao)(yao)一味的放很(hen)多(duo)，要(yao)(yao)適量(liang)，面皮(pi)的口感(gan)才會(hui)好(hao)，吃起來也(ye)不會(hui)太膩。