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1、看(kan)功能：如果只是日常使用來打蛋(dan)，數量又不多，選擇手動打蛋(dan)器就足夠了(le)；如果想要(yao)快捷方便(bian)，電動打蛋(dan)器和半自動打蛋(dan)器都比較合適，可以(yi)和面、打蛋(dan)、打果醬，做(zuo)蛋(dan)糕(gao)等西點比較省力。

2、看(kan)材(cai)質(zhi)：一(yi)般選擇304不銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)，達到食品級標準，健(jian)康安(an)全(quan)，清洗方便還(huan)不易生銹(xiu)；如果是電動打(da)蛋(dan)器，打(da)蛋(dan)棒(bang)決定(ding)打(da)蛋(dan)器壽命，優質(zhi)打(da)蛋(dan)棒(bang)采用不銹(xiu)鋼鍍鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)安(an)全(quan)，可(ke)靠耐用。

3、看功(gong)率：如(ru)果選(xuan)(xuan)擇(ze)電動(dong)打蛋器(qi)，功(gong)率大(da)多是在50W到(dao)300W之間(jian)，在選(xuan)(xuan)擇(ze)的時候，最(zui)好選(xuan)(xuan)大(da)于100W功(gong)率的，能夠滿足各種的家用需(xu)求，如(ru)果打蛋器(qi)功(gong)率太小，需(xu)要時間(jian)會很長，不建議選(xuan)(xuan)擇(ze)。

4、看(kan)檔(dang)(dang)位：對于電(dian)動打(da)蛋器(qi)來(lai)說(shuo)，最好具(ju)備多個檔(dang)(dang)位調節，可以(yi)應對不同(tong)的(de)使用(yong)場合，因為(wei)不同(tong)食(shi)物所需(xu)的(de)攪(jiao)拌(ban)速(su)(su)度是有所差別的(de)，像是高(gao)速(su)(su)檔(dang)(dang)位可以(yi)用(yong)來(lai)打(da)蛋、低速(su)(su)檔(dang)(dang)位可以(yi)用(yong)來(lai)打(da)布(bu)丁等(deng)等(deng)。