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1、看功能：如果(guo)只是日常使用來打(da)蛋(dan)，數量(liang)又(you)不(bu)多，選擇手動(dong)打(da)蛋(dan)器(qi)就足夠(gou)了(le)；如果(guo)想要(yao)快捷方便，電動(dong)打(da)蛋(dan)器(qi)和半自動(dong)打(da)蛋(dan)器(qi)都(dou)比較合適，可以和面、打(da)蛋(dan)、打(da)果(guo)醬(jiang)，做蛋(dan)糕等西點比較省力。

2、看(kan)材(cai)質(zhi)(zhi)：一般選擇304不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質(zhi)(zhi)，達到食品(pin)級標準，健康安全，清(qing)洗方便還(huan)不易生銹(xiu)；如果(guo)是電動打(da)蛋器(qi)，打(da)蛋棒決定(ding)打(da)蛋器(qi)壽命，優質(zhi)(zhi)打(da)蛋棒采用不銹(xiu)鋼(gang)鍍鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)(zhi)安全，可(ke)靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)：如(ru)(ru)果(guo)選(xuan)(xuan)擇電動(dong)打蛋(dan)器，功(gong)率(lv)大(da)多(duo)是在50W到300W之間(jian)，在選(xuan)(xuan)擇的時候，最好選(xuan)(xuan)大(da)于100W功(gong)率(lv)的，能夠滿足各種的家用(yong)需求(qiu)，如(ru)(ru)果(guo)打蛋(dan)器功(gong)率(lv)太(tai)小，需要時間(jian)會很長，不建議(yi)選(xuan)(xuan)擇。

4、看檔位：對于電動(dong)打蛋器(qi)來(lai)說，最好(hao)具備多個檔位調節，可(ke)(ke)以應對不同(tong)的(de)使用(yong)場(chang)合，因為不同(tong)食物所(suo)需的(de)攪拌速(su)度是有所(suo)差(cha)別的(de)，像是高(gao)速(su)檔位可(ke)(ke)以用(yong)來(lai)打蛋、低速(su)檔位可(ke)(ke)以用(yong)來(lai)打布丁等等。