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1、看功能(neng)：如果只是(shi)日常(chang)使用來打蛋(dan)，數量又不(bu)多(duo)，選擇手(shou)動打蛋(dan)器就足夠了；如果想要快捷方便，電(dian)動打蛋(dan)器和(he)半(ban)自動打蛋(dan)器都比(bi)較(jiao)合適(shi)，可以和(he)面(mian)、打蛋(dan)、打果醬(jiang)，做蛋(dan)糕等西點比(bi)較(jiao)省力。

2、看材(cai)質(zhi)：一般選(xuan)擇304不銹鋼(gang)材(cai)質(zhi)，達到食(shi)品級標準，健康安(an)全，清洗方便還(huan)不易生銹；如果(guo)是電動打(da)蛋(dan)器(qi)，打(da)蛋(dan)棒(bang)決定打(da)蛋(dan)器(qi)壽命(ming)，優質(zhi)打(da)蛋(dan)棒(bang)采用(yong)不銹鋼(gang)鍍鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)安(an)全，可(ke)靠耐用(yong)。

3、看功(gong)率(lv)：如果(guo)選(xuan)擇電動打蛋器(qi)，功(gong)率(lv)大多(duo)是(shi)在(zai)50W到300W之間(jian)，在(zai)選(xuan)擇的(de)(de)時(shi)候，最好選(xuan)大于100W功(gong)率(lv)的(de)(de)，能夠滿足(zu)各種的(de)(de)家用需求，如果(guo)打蛋器(qi)功(gong)率(lv)太小，需要時(shi)間(jian)會(hui)很(hen)長，不建(jian)議選(xuan)擇。

4、看檔(dang)(dang)(dang)位：對于電(dian)動(dong)打(da)蛋器來說，最好具備(bei)多個(ge)檔(dang)(dang)(dang)位調節，可(ke)以(yi)應(ying)對不同(tong)的(de)使用(yong)(yong)場合，因為不同(tong)食(shi)物(wu)所需的(de)攪拌速度是有所差別的(de)，像是高速檔(dang)(dang)(dang)位可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來打(da)蛋、低速檔(dang)(dang)(dang)位可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來打(da)布丁等等。