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1、看功能：如果(guo)(guo)只是(shi)日常使用來打(da)(da)(da)(da)蛋，數(shu)量又不多，選擇手動打(da)(da)(da)(da)蛋器(qi)(qi)就足夠了；如果(guo)(guo)想要快捷方便，電動打(da)(da)(da)(da)蛋器(qi)(qi)和(he)半自動打(da)(da)(da)(da)蛋器(qi)(qi)都比較合適，可以和(he)面(mian)、打(da)(da)(da)(da)蛋、打(da)(da)(da)(da)果(guo)(guo)醬(jiang)，做蛋糕等西點比較省力。

2、看材(cai)質(zhi)：一般選擇304不(bu)銹鋼材(cai)質(zhi)，達到食品(pin)級(ji)標準，健康安(an)全(quan)，清洗方便還不(bu)易生銹；如果是電動打蛋(dan)器，打蛋(dan)棒決定打蛋(dan)器壽命，優質(zhi)打蛋(dan)棒采用不(bu)銹鋼鍍(du)鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)安(an)全(quan)，可靠(kao)耐用。

3、看(kan)功(gong)率(lv)：如(ru)果選(xuan)擇電動打(da)蛋器，功(gong)率(lv)大多是在(zai)50W到300W之間(jian)(jian)，在(zai)選(xuan)擇的(de)時候，最好選(xuan)大于100W功(gong)率(lv)的(de)，能(neng)夠滿(man)足各種的(de)家用需(xu)求，如(ru)果打(da)蛋器功(gong)率(lv)太小，需(xu)要時間(jian)(jian)會很長，不建(jian)議選(xuan)擇。

4、看檔位(wei)：對(dui)(dui)于電動打(da)蛋器來(lai)說，最好具(ju)備(bei)多個檔位(wei)調(diao)節，可(ke)(ke)以應對(dui)(dui)不同(tong)的使用場合，因為不同(tong)食物所(suo)需的攪(jiao)拌速度(du)是(shi)有所(suo)差別的，像(xiang)是(shi)高速檔位(wei)可(ke)(ke)以用來(lai)打(da)蛋、低速檔位(wei)可(ke)(ke)以用來(lai)打(da)布丁(ding)等等。