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1、看功能：如果(guo)(guo)只是日常使用來打蛋(dan)(dan)，數(shu)量又不多(duo)，選擇手動(dong)打蛋(dan)(dan)器(qi)就足夠(gou)了；如果(guo)(guo)想要快捷方便，電動(dong)打蛋(dan)(dan)器(qi)和半自動(dong)打蛋(dan)(dan)器(qi)都比較(jiao)合適，可(ke)以和面、打蛋(dan)(dan)、打果(guo)(guo)醬(jiang)，做蛋(dan)(dan)糕(gao)等西(xi)點比較(jiao)省力(li)。

2、看材(cai)質(zhi)：一般選擇(ze)304不銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)，達(da)到(dao)食品(pin)級(ji)標準，健康安全(quan)(quan)，清洗方便還不易(yi)生銹(xiu)；如果(guo)是電動打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)，打(da)蛋(dan)(dan)棒(bang)決定打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)壽命，優質(zhi)打(da)蛋(dan)(dan)棒(bang)采用不銹(xiu)鋼鍍(du)鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)安全(quan)(quan)，可靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)(lv)：如果選(xuan)擇電動打(da)蛋器(qi)，功(gong)率(lv)(lv)大多是在(zai)50W到300W之間，在(zai)選(xuan)擇的(de)(de)時候，最好選(xuan)大于100W功(gong)率(lv)(lv)的(de)(de)，能夠滿足各(ge)種的(de)(de)家用需(xu)求(qiu)，如果打(da)蛋器(qi)功(gong)率(lv)(lv)太小(xiao)，需(xu)要時間會(hui)很長，不建議選(xuan)擇。

4、看檔位(wei)：對(dui)于電動打(da)蛋(dan)器來說(shuo)，最好具備多個檔位(wei)調節(jie)，可(ke)以(yi)應(ying)對(dui)不同的使用場(chang)合，因為(wei)不同食物所(suo)需的攪拌速度是有所(suo)差別的，像(xiang)是高速檔位(wei)可(ke)以(yi)用來打(da)蛋(dan)、低速檔位(wei)可(ke)以(yi)用來打(da)布丁等(deng)等(deng)。