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1、容量(liang)規格(ge)：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容量(liang)上要(yao)根(gen)據人口數(shu)量(liang)來選，但要(yao)是從(cong)熱效率考慮，寧可挑大(da)一點兒的為宜。

2、材質選擇：一般(ban)分(fen)為鋁(lv)制的、鋁(lv)合金(jin)的和(he)不(bu)(bu)銹鋼的三種，鋁(lv)制的重(zhong)量輕、傳熱(re)快、價格便宜，使用壽命可達20年以(yi)(yi)上；不(bu)(bu)銹鋼壓力鍋則(ze)貴了一些，但(dan)它耐熱(re)、美觀，不(bu)(bu)易和(he)食物中的酸、堿、鹽起反應，使用可達30年以(yi)(yi)上。

3、品牌(pai)選擇：購買壓力(li)鍋，一定(ding)要挑有(you)牌(pai)號(hao)、有(you)廠(chang)家(jia)、有(you)說(shuo)明書的(de)、質(zhi)量合格的(de)壓力(li)鍋，知名大品牌(pai)更(geng)好，在售(shou)后等方(fang)面更(geng)有(you)保障。