1、容(rong)量規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘(li)米(mi)四種(zhong)型號，容(rong)量上要根據人口數量來(lai)選(xuan)，但要是(shi)從熱效率(lv)考慮，寧可挑大一點兒的(de)為(wei)宜。
2、材質(zhi)選擇：一般分為鋁(lv)制的(de)、鋁(lv)合金的(de)和不銹鋼的(de)三(san)種，鋁(lv)制的(de)重量輕、傳(chuan)熱快、價格便宜，使用(yong)壽命(ming)可(ke)達20年(nian)(nian)以(yi)上；不銹鋼壓力鍋則貴了一些，但它(ta)耐熱、美觀，不易和食(shi)物中的(de)酸、堿、鹽起(qi)反(fan)應，使用(yong)可(ke)達30年(nian)(nian)以(yi)上。
3、品牌選擇：購(gou)買壓力鍋，一定(ding)要挑有牌號、有廠家、有說明書(shu)的、質量(liang)合(he)格(ge)的壓力鍋，知名大(da)品牌更好(hao)，在售后等方(fang)面更有保(bao)障。
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