1、容(rong)量規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量上要(yao)根(gen)據(ju)人口(kou)數(shu)量來(lai)選(xuan)，但要(yao)是從熱效率考(kao)慮(lv)，寧可挑大一點兒的為宜(yi)。
2、材質選擇：一般分(fen)為鋁(lv)制的、鋁(lv)合金的和(he)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的三種，鋁(lv)制的重量輕、傳熱(re)快、價(jia)格便宜，使用壽命可達20年以上；不(bu)銹(xiu)鋼(gang)壓力鍋則(ze)貴了一些，但(dan)它耐熱(re)、美觀，不(bu)易(yi)和(he)食物中的酸、堿、鹽起反應，使用可達30年以上。
3、品(pin)牌選(xuan)擇：購買壓力(li)鍋，一定要挑有(you)牌號、有(you)廠家、有(you)說明(ming)書的(de)、質量合格的(de)壓力(li)鍋，知名(ming)大(da)品(pin)牌更(geng)好，在售后等方面更(geng)有(you)保障。
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