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1、容量規格(ge)：壓力(li)鍋一(yi)般(ban)有20、22、24、26厘(li)米(mi)四(si)種(zhong)型號，容量上要根(gen)據人口(kou)數量來(lai)選(xuan)，但要是從熱效率考慮，寧可挑大一(yi)點兒的(de)為宜(yi)。

2、材質(zhi)選擇：一般分為鋁(lv)(lv)制的(de)(de)、鋁(lv)(lv)合金(jin)的(de)(de)和(he)不(bu)銹鋼的(de)(de)三種，鋁(lv)(lv)制的(de)(de)重(zhong)量(liang)輕、傳(chuan)熱(re)(re)快、價格便宜，使用(yong)壽命可(ke)(ke)達20年(nian)(nian)以上；不(bu)銹鋼壓(ya)力鍋則貴了一些，但它(ta)耐(nai)熱(re)(re)、美觀，不(bu)易和(he)食物(wu)中(zhong)的(de)(de)酸、堿、鹽起反(fan)應(ying)，使用(yong)可(ke)(ke)達30年(nian)(nian)以上。

3、品牌選擇：購買(mai)壓(ya)力鍋(guo)，一定(ding)要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓(ya)力鍋(guo)，知名大品牌更好，在售后等方面更有保障(zhang)。