1、容(rong)量(liang)規(gui)格：壓力(li)鍋(guo)一般有20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量(liang)上要根據人口數量(liang)來選，但(dan)要是從熱效率考(kao)慮，寧可(ke)挑大(da)一點兒的為(wei)宜。
2、材(cai)質(zhi)選(xuan)擇：一(yi)(yi)般(ban)分(fen)為(wei)鋁制的(de)(de)、鋁合(he)金的(de)(de)和不(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)(de)三(san)種，鋁制的(de)(de)重量輕、傳熱快、價格便(bian)宜(yi)，使用(yong)壽(shou)命可達20年以上；不(bu)銹鋼(gang)(gang)壓力鍋則貴了一(yi)(yi)些，但(dan)它耐熱、美觀，不(bu)易(yi)和食物中的(de)(de)酸、堿(jian)、鹽起反應，使用(yong)可達30年以上。
3、品(pin)牌(pai)選擇：購買壓(ya)力鍋(guo)，一定要挑(tiao)有牌(pai)號、有廠家、有說(shuo)明(ming)書的(de)、質量合格的(de)壓(ya)力鍋(guo)，知名(ming)大(da)品(pin)牌(pai)更(geng)好，在售(shou)后等方面更(geng)有保障。
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