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一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是具(ju)有多種(zhong)營養(yang)成分的(de)(de)(de)高級(ji)飲料。適度飲用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)(neng)直接對人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)神(shen)經(jing)系統產(chan)生(sheng)作用(yong)，提高肌肉(rou)的(de)(de)(de)張(zhang)度。除(chu)此(ci)之外，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中含有的(de)(de)(de)多種(zhong)氨基酸、礦物質和(he)維(wei)生(sheng)素等，能(neng)(neng)直接被人(ren)(ren)體(ti)吸收。因此(ci)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)(neng)對維(wei)持和(he)調節人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)生(sheng)理機能(neng)(neng)起到良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)作用(yong)。尤其對身(shen)體(ti)虛弱、患(huan)有睡眠障礙者及老年(nian)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)效果更好(hao)。可以說葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是一個(ge)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)滋補品。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)有益心血管、養(yang)顏護膚、抑癌(ai)抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻射、增進(jin)食欲、興奮強壯、消除(chu)疲勞、止血利(li)尿的(de)(de)(de)功(gong)效。主治食欲不振，手足無力，精神(shen)困倦，失眠，小便不暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅酒只是葡(pu)萄(tao)酒中的一個種類。葡(pu)萄(tao)酒按色澤分(fen)(fen)，分(fen)(fen)為紅葡(pu)萄(tao)酒，白葡(pu)萄(tao)酒，玫瑰紅（桃(tao)紅）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡(pu)(pu)萄酒，一般選用紫紅(hong)色的成熟的葡(pu)(pu)萄最適宜(yi)，常見的提子、馬奶子都是可以(yi)的。然后(hou)將葡(pu)(pu)萄洗凈晾干表面水分，將葡(pu)(pu)萄碾碎，按照葡(pu)(pu)萄與白糖6:1的比(bi)例拌好，裝入密閉的玻璃容器。等待發酵7-20天(tian)，等待發酵完成之后(hou)，就可以(yi)過濾出來飲用了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的保(bao)質(zhi)期一(yi)般都是(shi)在(zai)2~10年，當然如果是(shi)一(yi)(yi)(yi)些品質(zhi)比較(jiao)好的(de)(de)珍貴葡(pu)萄酒(jiu)就沒有(you)(you)保質(zhi)期(qi)(qi)了(le)，只要珍藏的(de)(de)好也(ye)(ye)是(shi)越存(cun)越值(zhi)錢，但是(shi)大(da)多數的(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)都有(you)(you)保質(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)限(xian)制(zhi)。通常(chang)來說(shuo)，國外的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)些葡(pu)萄酒(jiu)也(ye)(ye)是(shi)沒有(you)(you)保質(zhi)期(qi)(qi)這樣的(de)(de)說(shuo)法，而是(shi)按(an)照(zhao)適應期(qi)(qi)來說(shuo)的(de)(de)，也(ye)(ye)就是(shi)說(shuo)這瓶白酒(jiu)最合適的(de)(de)飲(yin)用(yong)時間，因(yin)為過了(le)保質(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)就代(dai)表著葡(pu)萄酒(jiu)開始變(bian)質(zhi)了(le)，里面的(de)(de)成分也(ye)(ye)會(hui)發生一(yi)(yi)(yi)些變(bian)化，也(ye)(ye)就失去了(le)飲(yin)用(yong)價值(zhi)，這樣的(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)喝了(le)之后對我們的(de)(de)健(jian)康也(ye)(ye)會(hui)造成一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)違(wei)反的(de)(de)是(shi)就算葡(pu)萄酒(jiu)已經過期(qi)(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)依(yi)然可以(yi)喝，只是(shi)口感(gan)也(ye)(ye)會(hui)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)些影(ying)響，也(ye)(ye)沒有(you)(you)原(yuan)來的(de)(de)口感(gan)和風味。