一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)酒是具有(you)多種(zhong)營養成分的(de)(de)(de)(de)高級(ji)飲(yin)料。適(shi)度飲(yin)用葡(pu)萄(tao)酒能(neng)直(zhi)接對人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)神(shen)經系統(tong)產(chan)生(sheng)作用，提(ti)高肌肉的(de)(de)(de)(de)張(zhang)度。除此(ci)之外，葡(pu)萄(tao)酒中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)(de)多種(zhong)氨基(ji)酸、礦物質和維生(sheng)素等(deng)，能(neng)直(zhi)接被人體(ti)(ti)吸收。因此(ci)葡(pu)萄(tao)酒能(neng)對維持和調(diao)節(jie)人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)理(li)機(ji)能(neng)起(qi)到良好的(de)(de)(de)(de)作用。尤(you)其(qi)對身體(ti)(ti)虛弱、患(huan)有(you)睡眠(mian)障(zhang)礙(ai)者(zhe)及(ji)老年人的(de)(de)(de)(de)效果更好。可(ke)以說葡(pu)萄(tao)酒是一個良好的(de)(de)(de)(de)滋補品(pin)。葡(pu)萄(tao)酒有(you)益心血管、養顏(yan)護(hu)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻(fu)射、增(zeng)進食(shi)欲(yu)、興奮強壯、消(xiao)除疲勞、止血利尿的(de)(de)(de)(de)功效。主治食(shi)欲(yu)不(bu)振，手(shou)足無力，精神(shen)困倦(juan)，失眠(mian)，小(xiao)便不(bu)暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅酒(jiu)只是葡萄(tao)酒(jiu)中的一個種(zhong)類。葡萄(tao)酒(jiu)按色澤分(fen)，分(fen)為(wei)紅葡萄(tao)酒(jiu)，白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)，玫瑰紅（桃紅）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制(zhi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒，一般選用紫紅色(se)的(de)(de)成熟的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)最(zui)適宜，常見的(de)(de)提(ti)子、馬奶子都(dou)是(shi)可以的(de)(de)。然(ran)后(hou)將葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)洗凈晾干表面水分，將葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)碾碎，按照葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)與白糖6:1的(de)(de)比(bi)例拌(ban)好(hao)，裝入密閉的(de)(de)玻璃容器。等待發酵(jiao)7-20天，等待發酵(jiao)完成之后(hou)，就可以過濾出來飲(yin)用了(le)。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒(jiu)的保質期(qi)一(yi)般都是在2~10年，當然如果是(shi)一些品(pin)質(zhi)比較好的(de)(de)珍貴葡萄(tao)酒(jiu)就(jiu)沒(mei)有(you)(you)保(bao)質(zhi)期(qi)了(le)，只要珍藏的(de)(de)好也(ye)(ye)(ye)是(shi)越(yue)(yue)存越(yue)(yue)值錢，但是(shi)大多(duo)數的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)都有(you)(you)保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)(de)限制。通常(chang)來說(shuo)，國外的(de)(de)一些葡萄(tao)酒(jiu)也(ye)(ye)(ye)是(shi)沒(mei)有(you)(you)保(bao)質(zhi)期(qi)這(zhe)樣的(de)(de)說(shuo)法(fa)，而(er)是(shi)按照(zhao)適應期(qi)來說(shuo)的(de)(de)，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)這(zhe)瓶(ping)白酒(jiu)最合適的(de)(de)飲用時間，因(yin)為過了(le)保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)就(jiu)代(dai)表(biao)著葡萄(tao)酒(jiu)開始變質(zhi)了(le)，里面的(de)(de)成分也(ye)(ye)(ye)會發生一些變化，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)失去(qu)了(le)飲用價值，這(zhe)樣的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)喝(he)了(le)之后對我們的(de)(de)健康也(ye)(ye)(ye)會造成一定的(de)(de)違反的(de)(de)是(shi)就(jiu)算(suan)葡萄(tao)酒(jiu)已(yi)經過期(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)依(yi)然可以喝(he)，只是(shi)口感(gan)(gan)也(ye)(ye)(ye)會有(you)(you)一些影響，也(ye)(ye)(ye)沒(mei)有(you)(you)原來的(de)(de)口感(gan)(gan)和風(feng)味(wei)。
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