一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是具有(you)(you)多種營養成分的(de)(de)(de)高級(ji)飲(yin)料。適(shi)度飲(yin)用(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能直接對(dui)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)神經系統(tong)產生(sheng)作用(yong)，提高肌肉的(de)(de)(de)張度。除(chu)此之(zhi)外，葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)多種氨(an)基酸、礦物(wu)質(zhi)和維(wei)生(sheng)素等，能直接被人(ren)體(ti)吸收。因此葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能對(dui)維(wei)持和調節人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)生(sheng)理機(ji)能起到(dao)良好(hao)的(de)(de)(de)作用(yong)。尤其對(dui)身體(ti)虛弱、患有(you)(you)睡眠(mian)障礙者(zhe)及老年(nian)人(ren)的(de)(de)(de)效果更好(hao)。可以說葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是一個(ge)良好(hao)的(de)(de)(de)滋補品。葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有(you)(you)益(yi)心血(xue)管、養顏護膚、抑癌(ai)抗瘤(liu)、抗衰抗輻射、增(zeng)進食欲、興奮強壯(zhuang)、消除(chu)疲(pi)勞(lao)、止(zhi)血(xue)利尿的(de)(de)(de)功效。主(zhu)治食欲不振，手足無(wu)力，精(jing)神困倦，失(shi)眠(mian)，小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)(hong)酒只(zhi)是葡萄(tao)酒中的(de)一個種類。葡萄(tao)酒按色澤(ze)分，分為(wei)紅(hong)(hong)(hong)葡萄(tao)酒，白葡萄(tao)酒，玫瑰(gui)紅(hong)(hong)(hong)（桃紅(hong)(hong)(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，一(yi)般(ban)選用紫紅色(se)的(de)成(cheng)(cheng)熟的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)最適(shi)宜，常見的(de)提子(zi)(zi)、馬(ma)奶子(zi)(zi)都(dou)是可(ke)以(yi)的(de)。然后將(jiang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)洗凈晾干表(biao)面水分，將(jiang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)碾碎，按照葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)與白(bai)糖(tang)6:1的(de)比(bi)例拌好，裝(zhuang)入密閉的(de)玻(bo)璃容器。等(deng)(deng)待發(fa)酵7-20天(tian)，等(deng)(deng)待發(fa)酵完成(cheng)(cheng)之后，就可(ke)以(yi)過濾(lv)出(chu)來飲用了(le)。
四、葡萄酒的保質期多久
紅(hong)酒的保質期(qi)一般都是在2~10年，當然如果是一些(xie)品質(zhi)(zhi)比較好(hao)的(de)(de)(de)(de)珍貴葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)就沒有(you)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)了，只要珍藏(zang)的(de)(de)(de)(de)好(hao)也(ye)(ye)是越存越值錢，但是大多數的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)都有(you)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)限制。通常(chang)來(lai)說(shuo)，國(guo)外(wai)的(de)(de)(de)(de)一些(xie)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是沒有(you)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)這樣的(de)(de)(de)(de)說(shuo)法，而是按照適(shi)應期(qi)來(lai)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)，也(ye)(ye)就是說(shuo)這瓶白酒(jiu)(jiu)(jiu)最合適(shi)的(de)(de)(de)(de)飲用(yong)時間(jian)，因為過了保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)就代表著葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)開始變質(zhi)(zhi)了，里(li)面的(de)(de)(de)(de)成分也(ye)(ye)會(hui)發生一些(xie)變化，也(ye)(ye)就失(shi)去了飲用(yong)價值，這樣的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)喝了之后(hou)對我們的(de)(de)(de)(de)健康(kang)也(ye)(ye)會(hui)造成一定的(de)(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)(de)是就算(suan)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)已經過期(qi)的(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)依然可以喝，只是口感(gan)也(ye)(ye)會(hui)有(you)一些(xie)影響，也(ye)(ye)沒有(you)原來(lai)的(de)(de)(de)(de)口感(gan)和風味。
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