一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)(pu)萄(tao)酒是具(ju)有(you)多種營養成分(fen)的(de)(de)(de)高級飲(yin)(yin)料。適度飲(yin)(yin)用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒能直(zhi)接對(dui)人(ren)體的(de)(de)(de)神經系統產生作用(yong)，提高肌肉(rou)的(de)(de)(de)張度。除此之外，葡(pu)(pu)萄(tao)酒中含有(you)的(de)(de)(de)多種氨基酸(suan)、礦物質(zhi)和維(wei)生素等，能直(zhi)接被人(ren)體吸收。因此葡(pu)(pu)萄(tao)酒能對(dui)維(wei)持和調節(jie)人(ren)體的(de)(de)(de)生理機能起到良好的(de)(de)(de)作用(yong)。尤其對(dui)身體虛弱、患有(you)睡眠障礙(ai)者(zhe)及(ji)老年人(ren)的(de)(de)(de)效果更好。可以說葡(pu)(pu)萄(tao)酒是一個(ge)良好的(de)(de)(de)滋補(bu)品。葡(pu)(pu)萄(tao)酒有(you)益心血管、養顏護(hu)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻(fu)射、增進(jin)食欲、興奮(fen)強壯、消除疲勞、止血利尿的(de)(de)(de)功效。主(zhu)治食欲不振，手(shou)足無力，精神困倦，失眠，小便(bian)不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)酒(jiu)只是葡(pu)(pu)萄酒(jiu)中的一(yi)個種類。葡(pu)(pu)萄酒(jiu)按色澤分，分為紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)，白(bai)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)，玫(mei)瑰紅(hong)(hong)（桃(tao)紅(hong)(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡萄(tao)酒，一般選用紫紅色的(de)(de)成熟的(de)(de)葡萄(tao)最適宜，常見的(de)(de)提子、馬(ma)奶子都(dou)是可以的(de)(de)。然后將(jiang)葡萄(tao)洗凈(jing)晾干表面水分，將(jiang)葡萄(tao)碾碎(sui)，按(an)照葡萄(tao)與白糖6:1的(de)(de)比例拌(ban)好，裝入密(mi)閉(bi)的(de)(de)玻璃容器(qi)。等待(dai)發酵(jiao)7-20天，等待(dai)發酵(jiao)完成之后，就可以過濾(lv)出來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒的保質(zhi)期一般(ban)都是在2~10年(nian)，當然如(ru)果是(shi)(shi)一些品(pin)質(zhi)(zhi)比(bi)較好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)珍貴葡(pu)(pu)萄(tao)酒就沒(mei)有保(bao)質(zhi)(zhi)期了，只要珍藏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好也(ye)(ye)是(shi)(shi)越存越值(zhi)錢，但(dan)是(shi)(shi)大多數的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒都有保(bao)質(zhi)(zhi)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)限制。通常來(lai)說，國(guo)外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一些葡(pu)(pu)萄(tao)酒也(ye)(ye)是(shi)(shi)沒(mei)有保(bao)質(zhi)(zhi)期這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)說法，而是(shi)(shi)按照適應(ying)期來(lai)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，也(ye)(ye)就是(shi)(shi)說這(zhe)瓶白酒最合適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲用時間，因為過(guo)(guo)了保(bao)質(zhi)(zhi)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)就代表著葡(pu)(pu)萄(tao)酒開始變質(zhi)(zhi)了，里(li)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成分(fen)也(ye)(ye)會發生一些變化，也(ye)(ye)就失去(qu)了飲用價(jia)值(zhi)，這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒喝(he)(he)了之后對我(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康也(ye)(ye)會造成一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)就算葡(pu)(pu)萄(tao)酒已經過(guo)(guo)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)依然可(ke)以喝(he)(he)，只是(shi)(shi)口(kou)感也(ye)(ye)會有一些影響，也(ye)(ye)沒(mei)有原來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感和風味。
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