多功能鍋可以做什么
一、煲雞湯
材料(liao):雞(ji)半(ban)只,板栗半(ban)斤,鹽(yan),雞(ji)精適量,多用鍋一只。
做法:在(zai)多用鍋中放(fang)入(ru)水(shui),開高檔將水(shui)煮開。用刀(dao)在板栗頂(ding)部(bu)開一條小口,放進多用鍋燒(shao)開的沸水中煮幾分鐘,撈(lao)起,剝皮。將雞(ji)肉洗凈,切成(cheng)小塊,待用。將(jiang)板(ban)栗和雞、雞精放進多用鍋(guo)里(li),大火燒(shao)開,將(jiang)水(shui)面的浮(fu)沫撇(pie)去后(hou),轉小(xiao)火煲(bao)1.5小(xiao)時。然后(hou)等(deng)要起(qi)鍋(guo)時,放入調(diao)味鹽。
二、熱窩雞
材料:公雞半(ban)只(zhi),姜末要多些,青花椒,紅油(you)豆(dou)瓣(ban),香醋少(shao)許,白糖少(shao)許,老(lao)抽少(shao)許,雞精(jing),芹菜2根,豆(dou)粉。
做法:雞(ji)洗(xi)凈,用開水煮(zhu)過撈(lao)出(chu),從(cong)新起(qi)鍋水,把雞(ji)放進,再加(jia)料酒、姜(jiang)片,把雞(ji)煮(zhu)個7成熟(shu)就撈(lao)出(chu),涼冷,切(qie)成小塊。熱油鍋放姜(jiang)末(mo)、花(hua)椒、豆瓣、老抽炒香(xiang)再放雞塊一起翻炒片刻,摻水蓋過雞塊燜粑,湯汁少時放白(bai)糖(tang)、醋、雞精(jing)、芹菜段,最后勾芡起鍋即可。
多功能鍋有必要買嗎
多功(gong)能(neng)電(dian)熱(re)鍋(guo)是利用電(dian)熱(re)烹飪(ren)食物(wu)的廚房電(dian)器(qi),能(neng)進行多種食物(wu)加工(gong),包括(kuo)煎、炸、烙、蒸、煮(zhu)、涮、燜等(deng),大(da)部(bu)分菜式都可(ke)以通過電(dian)熱(re)鍋(guo)烹飪(ren),實用性很(hen)高,非常適(shi)合家庭(ting)購買(mai),也可(ke)用于賓館和(he)飯店,作(zuo)為火鍋(guo)和(he)涮羊(yang)肉使用。
市場上多功能鍋琳瑯滿目,哪個品牌好呢?多功能鍋十大品牌可以了解下!
多功能鍋和電磁爐哪個好
多(duo)功(gong)(gong)能(neng)(neng)鍋(guo)和電磁爐都是(shi)(shi)家庭中(zhong)比較常用的(de)電器,在(zai)(zai)(zai)購買鍋(guo)具(ju)的(de)時候很多(duo)人不確定是(shi)(shi)買多(duo)功(gong)(gong)能(neng)(neng)多(duo)用鍋(guo)好還是(shi)(shi)電磁爐好?多(duo)用鍋(guo)與電磁爐在(zai)(zai)(zai)工作原(yuan)理、功(gong)(gong)能(neng)(neng)、性能(neng)(neng)、安全(quan)、維(wei)護及使(shi)用壽命(ming)、價格等方面都存在(zai)(zai)(zai)差(cha)異(yi)。主要差(cha)異(yi)在(zai)(zai)(zai)于功(gong)(gong)能(neng)(neng)性上,多(duo)功(gong)(gong)能(neng)(neng)多(duo)用鍋(guo)可對食物進(jin)行煎,炸,蒸(zheng),煮,炒,悶,燉,涮,烙,烤,可謂十項全(quan)能(neng)(neng),而電磁爐的(de)功(gong)(gong)能(neng)(neng)則僅限于其中(zhong)的(de)幾(ji)種,比如,炒,炸,涮。