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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料：雞半只，板栗半斤，鹽，雞精適量，多用鍋一只。

做法：在多用鍋中放入(ru)水，開高(gao)檔將水煮開。用刀在板栗頂(ding)部(bu)開一條小口，放進多用鍋燒開的(de)沸水中煮幾(ji)分鐘，撈起，剝皮。將雞肉洗凈，切(qie)成(cheng)小塊，待用。將板栗和雞(ji)、雞(ji)精放進多用鍋里，大(da)火(huo)燒開，將水面的浮沫(mo)撇去后(hou)，轉小(xiao)(xiao)火(huo)煲1.5小(xiao)(xiao)時。然后(hou)等(deng)要(yao)起鍋時，放入調味鹽。

二、熱窩雞

材料：公雞(ji)半只，姜(jiang)末要多(duo)些，青花椒(jiao)，紅油豆瓣，香醋少許，白(bai)糖少許，老抽少許，雞(ji)精，芹菜(cai)2根，豆粉。

做法：雞(ji)洗凈，用開水煮(zhu)(zhu)過撈出，從新起鍋水，把雞(ji)放進，再加料酒、姜片(pian)，把雞(ji)煮(zhu)(zhu)個(ge)7成熟(shu)就撈出，涼冷，切(qie)成小塊。熱油鍋放姜末、花椒、豆(dou)瓣(ban)、老抽炒(chao)(chao)香再放雞塊一起翻炒(chao)(chao)片刻，摻水蓋(gai)過(guo)雞塊燜粑，湯汁少(shao)時放白糖、醋、雞精、芹菜(cai)段，最后勾芡起鍋即可(ke)。

多功能鍋有必要買嗎

多(duo)功能(neng)電熱(re)鍋(guo)是利用電熱(re)烹飪食物的(de)廚房電器，能(neng)進行多(duo)種食物加工，包(bao)括煎、炸(zha)、烙、蒸、煮、涮、燜等，大部分菜式(shi)都可以通(tong)過電熱(re)鍋(guo)烹飪，實用性很(hen)高(gao)，非常適合(he)家庭(ting)購買，也(ye)可用于賓館(guan)和(he)飯店(dian)，作為(wei)火鍋(guo)和(he)涮羊(yang)肉使用。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)功能(neng)(neng)鍋(guo)和電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)都(dou)是家庭中(zhong)比較(jiao)常用的電(dian)(dian)(dian)器(qi)，在(zai)購買鍋(guo)具的時候很多(duo)人不確定是買多(duo)功能(neng)(neng)多(duo)用鍋(guo)好還是電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)好？多(duo)用鍋(guo)與電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)在(zai)工作原理、功能(neng)(neng)、性(xing)能(neng)(neng)、安全、維護及(ji)使用壽命、價格等方面都(dou)存在(zai)差異。主要差異在(zai)于功能(neng)(neng)性(xing)上(shang)，多(duo)功能(neng)(neng)多(duo)用鍋(guo)可對食物進行煎，炸(zha)，蒸，煮，炒，悶，燉，涮(shuan)，烙，烤，可謂十項全能(neng)(neng)，而(er)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)的功能(neng)(neng)則(ze)僅(jin)限于其中(zhong)的幾(ji)種，比如，炒，炸(zha)，涮(shuan)。