陜西中秋節吃什么
1、月餅
陜西人民在中秋節期間吃月餅,月餅也是陜西的傳(chuan)統糕點之一。
2、團圓饃
陜西關中農家自(zi)制的(de)大圓(yuan)月(yue)餅(bing)(bing)(bing),用(yong)精麥面做(zuo)制三至五層的(de)大圓(yuan)餅(bing)(bing)(bing),每層周圍雕塑著各式各樣的(de)花(hua)朵(duo),用(yong)鏊鍋烙制而成。此餅(bing)(bing)(bing)看起來(lai)十分美(mei)觀,象征著家庭大團圓(yuan)。
3、水晶餅
水晶餅是陜(shan)西省渭南市下(xia)邽鎮(zhen)的(de)地(di)方名點。相傳,它是宋(song)代(dai)當地(di)民眾(zhong)贊美寇準而制作的(de)糕點。
4、桂花酒
在陜(shan)西,人們會在中秋節期間采集桂(gui)花(hua)(hua),用(yong)來釀制(zhi)桂(gui)花(hua)(hua)酒或(huo)制(zhi)作桂(gui)花(hua)(hua)糕。桂(gui)花(hua)(hua)酒醇香(xiang)濃郁,入口甜(tian)而不膩(ni),深受人們的喜愛(ai)。
5、西瓜
中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)期間正是陜(shan)西(xi)當地(di)的西(xi)瓜收獲季(ji)節(jie)(jie),人們(men)會將(jiang)西(xi)瓜作為節(jie)(jie)日食品之一。在陜(shan)西(xi),中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)吃西(xi)瓜也是一項重(zhong)要的習(xi)俗。
陜西中秋節的傳統風俗有哪些
1、做團圓饃
團(tuan)(tuan)圓(yuan)(yuan)饃是一種面(mian)制食品,制作(zuo)時選用(yong)優質面(mian)粉、紅糖(tang)、白(bai)糖(tang)、芝麻等原料(liao),將餡料(liao)包入面(mian)餅中(zhong),再(zai)在餅的周圍捏出精美花邊,最后放入鐵鍋烙制而成。團(tuan)(tuan)圓(yuan)(yuan)饃的象征意義是團(tuan)(tuan)圓(yuan)(yuan)、思(si)念和家的味道。在中(zhong)秋節前夕,人們會早(zao)早(zao)準(zhun)備好(hao)材料(liao),制作(zuo)團(tuan)(tuan)圓(yuan)(yuan)饃并在中(zhong)秋節當天品嘗(chang)。
2、拜月
除了做團圓饃,陜西人還(huan)會在(zai)(zai)中(zhong)秋節當天進(jin)行拜(bai)月活動。拜(bai)月源(yuan)自(zi)嫦娥(e)奔月的故事,人們在(zai)(zai)月下擺設(she)香(xiang)案,遙遙為嫦娥(e)祝福(fu),祈求吉祥平(ping)安(an)。在(zai)(zai)拜(bai)月活動中(zhong),人們還(huan)會在(zai)(zai)庭前或院落中(zhong)設(she)立香(xiang)案,擺上(shang)當季的瓜果和(he)月餅等食(shi)品,全家人一起焚香(xiang)禮(li)拜(bai),祈求家人團圓、平(ping)安(an)和(he)幸福(fu)。
3、猜燈謎
在中秋節(jie)期間(jian),陜西一(yi)些地區會舉(ju)行(xing)猜(cai)燈(deng)(deng)謎(mi)活(huo)動。人(ren)們(men)(men)將(jiang)謎(mi)語掛在燈(deng)(deng)籠上(shang),猜(cai)中者(zhe)可(ke)以得(de)到小禮品(pin)或獎品(pin)。猜(cai)燈(deng)(deng)謎(mi)活(huo)動既增加了(le)(le)節(jie)日氛圍(wei),又展示(shi)了(le)(le)人(ren)們(men)(men)的(de)智(zhi)慧和才情。
陜西中秋特產有哪些
陜西中秋節的特產包括西安的臨潼火晶柿和各種時令水果如(ru)石榴(liu)、蘋果、梨、葡萄、梅(mei)李(li)、沙果等。
其中,臨潼火(huo)晶柿是陜西的特產水果之一,種(zhong)植歷史已有1300多年(nian),因其外皮艷麗如(ru)火(huo),果肉艷紅如(ru)晶而得名(ming)。成(cheng)熟后的(de)(de)(de)火(huo)晶柿子非常軟乎(hu),最棒的(de)(de)(de)食用(yong)方法是吸(xi)著(zhu)吃(chi),用(yong)手捏(nie)著(zhu)兩頭(tou),輕輕一撕,指尖一捏(nie),溏(tang)心般的(de)(de)(de)果漿就流出來,趕緊送進(jin)嘴里吸(xi)上一口,如(ru)蜜糖(tang)一樣(yang)。此外,陜西的(de)(de)(de)時令水(shui)果如(ru)石榴(liu)、蘋果、梨、葡萄、梅李、沙果等也是中(zhong)(zhong)秋節期間的(de)(de)(de)重要特產。這些水(shui)果在中(zhong)(zhong)秋時節更加醇厚可(ke)口,是當地人歡(huan)度中(zhong)(zhong)秋佳節必不可(ke)少的(de)(de)(de)食品。