福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的月餅(bing)有著悠(you)久的歷(li)史(shi)和多種口(kou)味，如福州(zhou)的“鯉(li)魚餅”和莆田的“酥(su)皮(pi)月餅”，其中“鯉魚餅”有兩(liang)種形(xing)狀，圓形(xing)的(de)餅上印著(zhu)鯉魚的(de)圖案，另(ling)一種是成(cheng)對的(de)鯉魚模樣，在中秋(qiu)節期(qi)間食用象征著(zhu)團圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福(fu)建中秋節的必備品之一，因“柚”與(yu)“佑”諧音，是希望月(yue)亮保佑的意思(si)。福建平和蜜柚(you)頗為出名(ming)，吃了甜月(yue)餅，再吃點甜酸的柚(you)子(zi)，既(ji)開胃，又(you)解油膩，讓口腔有(you)清爽感(gan)。

4、鯉魚餅

老(lao)福州在(zai)中秋(qiu)節還(huan)有一(yi)個傳統就是(shi)吃“鯉魚餅(bing)”，鯉魚餅不僅可(ke)(ke)以吃，孩子們(men)還可(ke)(ke)以將它掛在胸前，是(shi)中秋(qiu)節期間的一個特色食(shi)品。

5、番薯芋

在中(zhong)秋節期間，閩南(nan)人(ren)還會用番薯和芋(yu)頭(tou)來制作一些(xie)傳統(tong)食品，如“番薯芋”和(he)“芋頭糊”，這些(xie)食品(pin)都是(shi)以番薯和(he)芋頭(tou)為主要原料，味道鮮美(mei)，營養豐富(fu)，寓意著團圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨(du)有的(de)中(zhong)秋(qiu)傳(chuan)統活動，據(ju)說是鄭(zheng)成功為了解士兵的(de)中(zhong)秋(qiu)相思之(zhi)情、激勵鼓舞士兵士氣而(er)發明的(de)。

3、燒寶塔

這是一種反抗元(yuan)兵(bing)的義舉相關(guan)的習俗，相約中秋(qiu)節起(qi)事，在寶塔(ta)的頂層點火為號(hao)。

4、過橋

在福(fu)建(jian)一些地區，有中秋節(jie)的(de)晚上女(nv)子穿著(zhu)不同顏色(se)的(de)衣服走(zou)過橋的(de)習俗，以此來祭拜(bai)月神祈求(qiu)平安和(he)幸福(fu)。