福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的月(yue)餅有著悠久的歷史和多種(zhong)口味(wei)，如(ru)福州的“鯉魚餅”和莆田的“酥皮月(yue)餅”，其中“鯉魚(yu)餅”有兩種(zhong)形狀，圓形的餅上印著鯉(li)魚的圖案，另一種(zhong)是成對的鯉(li)魚模(mo)樣(yang)，在中秋(qiu)節期(qi)間食用象征著團圓和幸福(fu)。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福(fu)建中(zhong)秋(qiu)節(jie)的(de)必備品之一，因“柚(you)”與(yu)“佑”諧(xie)音，是希望月亮保佑的(de)意思(si)。福(fu)建平和蜜柚頗為(wei)出名，吃了(le)甜月餅，再(zai)吃點甜酸的(de)柚子，既開胃，又解(jie)油膩，讓口腔有(you)清爽(shuang)感(gan)。

4、鯉魚餅

老福州(zhou)在(zai)中(zhong)秋節還有一(yi)個傳統就是吃(chi)“鯉(li)魚餅”，鯉(li)魚餅不僅可以吃，孩子們還可以將(jiang)它掛在胸前(qian)，是中(zhong)秋節期(qi)間的一個特色食(shi)品(pin)。

5、番薯芋

在中(zhong)秋節期間，閩南人還會用番薯和芋頭來制作一些(xie)傳統(tong)食品(pin)，如“番(fan)薯芋”和“芋頭糊”，這些食品都是以(yi)番薯和芋(yu)頭為主(zhu)要(yao)原料，味道鮮美，營養(yang)豐富，寓(yu)意著(zhu)團(tuan)圓和幸福(fu)。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這(zhe)是(shi)(shi)福建獨(du)有(you)的(de)中秋(qiu)(qiu)傳統活動，據說是(shi)(shi)鄭成功為了(le)解士(shi)兵的(de)中秋(qiu)(qiu)相(xiang)思之情、激勵鼓舞士(shi)兵士(shi)氣而發明的(de)。

3、燒寶塔

這是一種反抗元(yuan)兵的(de)義舉(ju)相(xiang)關(guan)的(de)習(xi)俗(su)，相(xiang)約中秋節起事(shi)，在寶塔的(de)頂層點(dian)火為(wei)號。

4、過橋

在福(fu)建一(yi)些地區(qu)，有中秋節的晚上女子穿著不同顏色的衣(yi)服走過橋(qiao)的習俗(su)，以此(ci)來祭拜(bai)月神祈求平安和(he)幸福(fu)。