海南中秋節吃什么
1、瓊式月餅
海南中秋節最(zui)受歡迎的(de)食(shi)物是(shi)瓊式月(yue)餅。瓊式月(yue)餅是(shi)海南歷史(shi)的(de)選擇,也是(shi)南北(bei)飲食(shi)文化(hua)融合的(de)杰作。它結合了(le)廣式月(yue)餅糖漿(jiang)皮的(de)“軟(ruan)”和蘇式月(yue)餅(bing)油酥心的“酥”,形成了一種獨具特(te)色(se)的月餅。
瓊(qiong)式月餅(bing)的餡料有(you)多種選擇,如五仁火腿、椰蓉、蛋黃(huang)蓮(lian)蓉等,月餅(bing)層次分明(ming),色澤金黃(huang),皮與餡的搭配(pei)合理,符合海南(nan)人低糖、低脂的飲食習慣(guan)。在海南(nan)中秋節期間,品嘗一(yi)口瓊(qiong)式月餅(bing),仿(fang)佛就能感受到濃厚(hou)的節日氛圍和家(jia)的溫暖。
2、時令水果
海南的中秋節時令水果包括辣椒芒、貴妃芒、臺農芒、金煌芒、蓮霧和山竹等。
海南的(de)芒果種類豐富,有象牙(ya)芒、青芒、貴(gui)妃芒、雞蛋芒、澳芒、臺農芒和金(jin)煌芒等(deng),幾乎一年四季都可以品嘗到。其中,辣椒(jiao)芒是海南本土的(de)芒果品種,甜而不膩,肉(rou)質飽滿,口感極佳(jia)。海南的(de)蓮(lian)霧主(zhu)要分布在(zai)三(san)亞和陵(ling)水等(deng)地(di)區,通常在(zai)五月份上市。蓮(lian)霧呈三(san)角(jiao)形,表(biao)皮(pi)呈紅色,果肉(rou)呈青白色,水分充足,口感清脆爽口。海南的(de)山竹外表(biao)圓圓的(de),和菠(bo)蘿蜜一樣被稱為“水果皇(huang)后”,口感(gan)清甜微酸,在五(wu)月份(fen)就可以品嘗到。此外(wai),海南的水(shui)果還有(you)菠蘿蜜、圣女果、荔枝等等。
海南中秋節有什么風俗
1、吃月餅
中秋節吃月餅已經成為了中國的傳統習俗之一。海南的月餅種類很多,其中包括傳統的豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅等,也有一些特色月餅如椰子味和菠蘿味的月餅。在吃月餅的過程中,人們通常會喝茶或酒來搭配品嘗。
2、賞月
賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)是(shi)中(zhong)秋(qiu)節最古(gu)老的(de)傳統習俗之一。海(hai)南的(de)月(yue)(yue)(yue)亮(liang)特別(bie)明亮(liang),賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)時非常(chang)浪漫(man)。人們通(tong)常(chang)會在開闊(kuo)的(de)地(di)方賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue),比如海(hai)灘、公園等(deng)地(di)方。在賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)的(de)過程中(zhong),人們還(huan)會唱起月(yue)(yue)(yue)亮(liang)歌謠或者吟(yin)誦月(yue)(yue)(yue)亮(liang)詩句,共同享受這(zhe)個(ge)溫馨的(de)節日(ri)氛圍(wei)。
3、拜月娘
在(zai)海南的傳統節日中(zhong),中(zhong)秋節是僅(jin)次于春節的重要節日。在(zai)中(zhong)秋節期(qi)間(jian),當地人(ren)會(hui)舉行傳統的拜月(yue)娘活動。在(zai)拜月(yue)娘期(qi)間(jian),人(ren)們通常會(hui)在(zai)房屋(wu)前或院子里設置(zhi)祭臺,臺上(shang)放置(zhi)各種供(gong)品和月(yue)華燈籠(long)等(deng)物品,然后(hou)向(xiang)月(yue)亮鞠(ju)躬并燃(ran)香祭拜,祈求(qiu)平安和團圓。
4、關月娘
在海南(nan)的某些地區(qu),人們(men)會在中秋節期間舉(ju)行(xing)一個叫做“關(guan)月娘”的(de)(de)(de)風俗活動。在(zai)這個(ge)活動中(zhong)(zhong),人(ren)們會(hui)在(zai)村中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)開闊地(di)方擺放供(gong)桌(zhuo)、月(yue)餅、茶、酒等供(gong)品(pin),并點燃香(xiang)燭和(he)(he)放鞭炮,然后村民(min)們會(hui)聚集在(zai)一(yi)起舉(ju)行聯誼活動。這個(ge)活動的(de)(de)(de)主要目(mu)的(de)(de)(de)是祈求平安(an)、團圓和(he)(he)家庭和(he)(he)諧(xie)。
5、水上浮針
在海(hai)南的(de)中(zhong)秋節期(qi)間,還有(you)一種叫做“水上浮針”的神(shen)秘游(you)(you)戲。這(zhe)個游(you)(you)戲的規則(ze)是:在水面(mian)上(shang)放(fang)一片薄紙(zhi),紙(zhi)上(shang)放(fang)一根(gen)針,慢慢使紙(zhi)浸透(tou)往(wang)下沉,針便可浮在水面(mian)上(shang)了。傳說能順利完成這(zhe)個游(you)(you)戲的女孩子(zi)在往(wang)后會變得特別靈巧和(he)聰(cong)慧。