內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)味卻(que)是(shi)和傳統(tong)的(de)月(yue)餅(bing)口(kou)味有所區別。他們喜歡(huan)用羊奶自制(zhi)成奶豆腐(fu)，然后(hou)用奶豆腐(fu)作為月(yue)餅(bing)的(de)餡料，制(zhi)作成非(fei)常具有內蒙特(te)色(se)的(de)奶豆腐(fu)月(yue)餅(bing)。咬上(shang)一(yi)口(kou)奶豆腐(fu)月(yue)餅(bing)，酸甜可口(kou)，入口(kou)即化(hua)，奶香味十足，把它切成若干(gan)份，一(yi)人一(yi)塊配著馬奶酒吃，味道非(fei)常棒。

2、奶酪

中秋節(jie)的(de)(de)時(shi)候家家戶戶都會(hui)準(zhun)備(bei)(bei)各種用奶(nai)(nai)制作成的(de)(de)小零食招(zhao)待家人(ren)(ren)朋友，比如奶(nai)(nai)酪(lao)棒(bang)，奶(nai)(nai)酪(lao)球(qiu)，奶(nai)(nai)酪(lao)糖(tang)等等。所以(yi)中秋節(jie)，內蒙人(ren)(ren)會(hui)準(zhun)備(bei)(bei)一個精致的(de)(de)盤子，里面(mian)放著自己(ji)親手制作的(de)(de)各種奶(nai)(nai)酪(lao)的(de)(de)美食給家人(ren)(ren)品(pin)嘗。

3、烤全羊

內蒙古(gu)的(de)烤(kao)羊是非常(chang)出名的(de)，散養的(de)羊肉質(zhi)鮮(xian)美(mei)，加(jia)入(ru)各種香料烤(kao)制(zhi)之后外(wai)皮酥脆(cui)，肉質(zhi)鮮(xian)嫩(nen)流汁(zhi)，肥而不膩。中(zhong)秋節的(de)時候大(da)家(jia)邊賞月，邊吃著烤(kao)全羊，感受中(zhong)秋節的(de)團圓(yuan)氛圍(wei)。

4、牛肉干

內蒙的牛(niu)(niu)肉干(gan)(gan)(gan)非(fei)常好(hao)吃(chi)，可(ke)以(yi)(yi)作為小(xiao)零食(shi)，也可(ke)以(yi)(yi)作為主(zhu)食(shi)。所以(yi)(yi)在中(zhong)秋節的時候(hou)，牛(niu)(niu)肉干(gan)(gan)(gan)也是(shi)必不可(ke)少的。一般在內蒙牛(niu)(niu)肉干(gan)(gan)(gan)都(dou)是(shi)自己(ji)家里做的，尤其是(shi)風(feng)干(gan)(gan)(gan)牛(niu)(niu)肉最(zui)受歡迎(ying)，中(zhong)秋節的時候(hou)牛(niu)(niu)肉干(gan)(gan)(gan)也是(shi)非(fei)常受歡迎(ying)的傳統美食(shi)之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞(shang)月在內(nei)(nei)蒙古又叫做玩(wan)月，每逢中秋，內(nei)(nei)蒙古的(de)很多家(jia)庭會(hui)在家(jia)門口鋪上一張席子，上面擺著各(ge)式(shi)各(ge)樣(yang)的(de)果(guo)脯和月餅，然(ran)后全(quan)家(jia)人坐(zuo)在果(guo)脯月餅盤(pan)膝(xi)而坐(zuo)，在月下談天說地，為遠(yuan)在他鄉的(de)兄(xiong)弟(di)姐妹們祝福祈禱(dao)。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地(di)區還將(jiang)西瓜(gua)、茄(qie)菜(cai)等雕(diao)鏤作(zuo)燈，內燃(ran)紅(hong)燭，全家人會(hui)向月(yue)亮(liang)祈求平安(an)和幸福(fu)。

3、追月

還有一種特別的活(huo)動，叫做“追月(yue)”。這是源(yuan)自蒙(meng)古民族的(de)(de)一種習俗。在中(zhong)秋節夜晚，人們會跨上駿馬，向西奔(ben)馳追逐，直(zhi)到月(yue)亮落下(xia)的(de)(de)地方，拿出(chu)隨身攜帶的(de)(de)肉干和烈酒，吃(chi)吃(chi)喝(he)喝(he)，載(zai)歌載(zai)舞(wu)。