內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味卻是和傳統的月(yue)餅(bing)(bing)(bing)口味有所區(qu)別。他們喜歡用羊奶自制成奶豆(dou)腐，然后用奶豆(dou)腐作為月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的餡料，制作成非常具有內蒙特色的奶豆(dou)腐月(yue)餅(bing)(bing)(bing)。咬上一口奶豆(dou)腐月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，酸甜可(ke)口，入口即化，奶香味十(shi)足(zu)，把(ba)它切成若(ruo)干份，一人一塊配(pei)著馬奶酒吃，味道(dao)非常棒。

2、奶酪

中(zhong)(zhong)秋節的(de)時候(hou)家家戶戶都會準備各種用奶(nai)制作成的(de)小(xiao)零食(shi)招待家人(ren)朋(peng)友，比如奶(nai)酪(lao)棒，奶(nai)酪(lao)球，奶(nai)酪(lao)糖(tang)等(deng)等(deng)。所以(yi)中(zhong)(zhong)秋節，內蒙人(ren)會準備一個精(jing)致的(de)盤子，里面放著(zhu)自己親手制作的(de)各種奶(nai)酪(lao)的(de)美(mei)食(shi)給家人(ren)品嘗(chang)。

3、烤全羊

內蒙古的(de)(de)烤(kao)羊(yang)(yang)是非常出(chu)名的(de)(de)，散養(yang)的(de)(de)羊(yang)(yang)肉質鮮美(mei)，加入各種香(xiang)料烤(kao)制之后(hou)外皮酥脆，肉質鮮嫩流汁，肥而不膩。中秋(qiu)節的(de)(de)時(shi)候大家邊賞月(yue)，邊吃著(zhu)烤(kao)全羊(yang)(yang)，感受中秋(qiu)節的(de)(de)團圓氛圍。

4、牛肉干

內蒙的(de)(de)(de)牛肉(rou)干(gan)(gan)非常好吃，可(ke)以作為小零(ling)食(shi)，也可(ke)以作為主食(shi)。所以在中秋(qiu)節的(de)(de)(de)時(shi)候，牛肉(rou)干(gan)(gan)也是(shi)(shi)必不可(ke)少的(de)(de)(de)。一般在內蒙牛肉(rou)干(gan)(gan)都(dou)是(shi)(shi)自己家里做的(de)(de)(de)，尤其(qi)是(shi)(shi)風干(gan)(gan)牛肉(rou)最(zui)受歡迎，中秋(qiu)節的(de)(de)(de)時(shi)候牛肉(rou)干(gan)(gan)也是(shi)(shi)非常受歡迎的(de)(de)(de)傳統美食(shi)之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)(yue)(yue)在內蒙(meng)古(gu)又叫做玩月(yue)(yue)(yue)，每(mei)逢(feng)中(zhong)秋(qiu)，內蒙(meng)古(gu)的很(hen)多(duo)家庭會在家門口鋪上一張席子，上面擺(bai)著各(ge)式各(ge)樣的果脯和月(yue)(yue)(yue)餅，然后全家人坐在果脯月(yue)(yue)(yue)餅盤膝而(er)坐，在月(yue)(yue)(yue)下談天說地，為遠在他鄉的兄(xiong)弟(di)姐(jie)妹(mei)們祝(zhu)福祈禱(dao)。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還將西瓜、茄(qie)菜等雕鏤作燈，內燃紅(hong)燭，全家(jia)人會向月亮(liang)祈求平安和幸福。

3、追月

還有一種特別的活動，叫(jiao)做“追月(yue)(yue)”。這是源自蒙古民族的(de)一種習(xi)俗(su)。在中秋節夜晚，人(ren)們會跨上(shang)駿馬，向西奔馳追逐，直到月(yue)(yue)亮落下的(de)地方(fang)，拿出隨身攜帶(dai)的(de)肉(rou)干和烈酒，吃吃喝喝，載(zai)歌載(zai)舞。