陜西中秋節吃什么
1、月餅
陜西人民在中秋節期間吃月餅,月餅也是陜西的傳統糕(gao)點之一(yi)。
2、團圓饃
陜西(xi)關中農家自制的(de)大圓月餅(bing),用(yong)精麥面做制三至(zhi)五(wu)層的(de)大圓餅(bing),每層周圍雕(diao)塑著各式各樣的(de)花朵,用(yong)鏊鍋烙制而成。此(ci)餅(bing)看起來十分美觀,象征著家庭(ting)大團(tuan)圓。
3、水晶餅
水晶(jing)餅(bing)是陜西(xi)省(sheng)渭南市下邽鎮的(de)地方名點。相(xiang)傳(chuan),它是宋代當地民眾贊美寇準而制作(zuo)的(de)糕點。
4、桂花酒
在陜西,人們會在中秋(qiu)節期(qi)間采(cai)集桂(gui)(gui)花(hua)(hua),用來釀制(zhi)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)酒(jiu)或制(zhi)作桂(gui)(gui)花(hua)(hua)糕。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)酒(jiu)醇香濃(nong)郁(yu),入口(kou)甜而不膩,深受人們的喜(xi)愛。
5、西瓜
中秋節期間正是陜西(xi)(xi)當地的西(xi)(xi)瓜收獲季節,人們會將西(xi)(xi)瓜作為節日食(shi)品之一。在陜西(xi)(xi),中秋節吃西(xi)(xi)瓜也是一項重要的習俗。
陜西中秋節的傳統風俗有哪些
1、做團圓饃
團(tuan)(tuan)圓(yuan)饃(mo)(mo)是一種面制(zhi)(zhi)食品(pin),制(zhi)(zhi)作時選(xuan)用(yong)優質面粉(fen)、紅(hong)糖(tang)(tang)、白糖(tang)(tang)、芝麻等原料,將(jiang)餡料包入面餅中(zhong)(zhong),再在餅的周圍(wei)捏出(chu)精美花邊,最后放入鐵鍋(guo)烙制(zhi)(zhi)而成。團(tuan)(tuan)圓(yuan)饃(mo)(mo)的象(xiang)征意(yi)義是團(tuan)(tuan)圓(yuan)、思念和家的味道。在中(zhong)(zhong)秋節前夕,人們會早(zao)早(zao)準備好材料,制(zhi)(zhi)作團(tuan)(tuan)圓(yuan)饃(mo)(mo)并(bing)在中(zhong)(zhong)秋節當天品(pin)嘗。
2、拜月
除了做團(tuan)圓(yuan)饃(mo),陜西人還會(hui)在中秋(qiu)節當天(tian)進行拜(bai)月活動。拜(bai)月源自(zi)嫦娥奔月的故事,人們在月下擺設香案,遙遙為(wei)嫦娥祝(zhu)福(fu),祈(qi)求吉祥平安。在拜(bai)月活動中,人們還會(hui)在庭前或院落中設立香案,擺上(shang)當季的瓜(gua)果和月餅等食品,全家(jia)人一起焚(fen)香禮拜(bai),祈(qi)求家(jia)人團(tuan)圓(yuan)、平安和幸(xing)福(fu)。
3、猜燈謎
在(zai)中秋節期間,陜西一些地區會(hui)舉(ju)行猜(cai)燈謎活動(dong)(dong)。人們將謎語掛在(zai)燈籠上,猜(cai)中者可(ke)以得到小(xiao)禮(li)品或獎品。猜(cai)燈謎活動(dong)(dong)既增加了節日(ri)氛圍(wei),又(you)展示了人們的智慧(hui)和才(cai)情。
陜西中秋特產有哪些
陜西中秋節的特產包括西安的臨潼火晶柿和各種時令水果如石(shi)榴、蘋果、梨(li)、葡萄(tao)、梅(mei)李、沙果等。
其中,臨潼火晶(jing)柿(shi)是陜西的特產水(shui)果之一,種植歷史(shi)已有1300多(duo)年(nian),因其外皮(pi)艷(yan)麗如(ru)(ru)(ru)火(huo)(huo),果(guo)(guo)肉艷(yan)紅如(ru)(ru)(ru)晶(jing)而得名(ming)。成熟后的(de)(de)火(huo)(huo)晶(jing)柿子非常軟乎,最棒的(de)(de)食用方法是吸著吃,用手捏著兩頭,輕輕一(yi)(yi)撕(si),指(zhi)尖一(yi)(yi)捏,溏心般的(de)(de)果(guo)(guo)漿就流出來,趕緊送進嘴里(li)吸上一(yi)(yi)口,如(ru)(ru)(ru)蜜糖一(yi)(yi)樣。此外,陜西的(de)(de)時(shi)令水果(guo)(guo)如(ru)(ru)(ru)石榴、蘋果(guo)(guo)、梨(li)、葡萄、梅李(li)、沙(sha)果(guo)(guo)等也是中秋(qiu)節(jie)期間的(de)(de)重要特產(chan)。這些(xie)水果(guo)(guo)在中秋(qiu)時(shi)節(jie)更加醇厚可口,是當地人歡度中秋(qiu)佳節(jie)必不可少(shao)的(de)(de)食品(pin)。