內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味卻(que)是和傳統的(de)(de)月(yue)餅(bing)口味有(you)所區別。他們(men)喜歡用(yong)羊奶(nai)(nai)自制成(cheng)(cheng)(cheng)奶(nai)(nai)豆腐(fu)，然后用(yong)奶(nai)(nai)豆腐(fu)作(zuo)為月(yue)餅(bing)的(de)(de)餡料，制作(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)非常(chang)具(ju)有(you)內蒙特(te)色(se)的(de)(de)奶(nai)(nai)豆腐(fu)月(yue)餅(bing)。咬上一(yi)(yi)口奶(nai)(nai)豆腐(fu)月(yue)餅(bing)，酸甜可口，入口即(ji)化，奶(nai)(nai)香味十足(zu)，把它(ta)切成(cheng)(cheng)(cheng)若干份，一(yi)(yi)人一(yi)(yi)塊配著馬奶(nai)(nai)酒(jiu)吃，味道非常(chang)棒(bang)。

2、奶酪

中秋節(jie)的(de)(de)時候家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會準備各(ge)(ge)種用奶制作(zuo)(zuo)成的(de)(de)小零食招待家(jia)人(ren)(ren)朋(peng)友，比如奶酪棒，奶酪球(qiu)，奶酪糖等等。所(suo)以中秋節(jie)，內蒙(meng)人(ren)(ren)會準備一個精致的(de)(de)盤子，里(li)面放著自己親(qin)手(shou)制作(zuo)(zuo)的(de)(de)各(ge)(ge)種奶酪的(de)(de)美食給(gei)家(jia)人(ren)(ren)品嘗(chang)。

3、烤全羊

內蒙古的(de)(de)烤(kao)羊(yang)是非(fei)常出名的(de)(de)，散養的(de)(de)羊(yang)肉質(zhi)鮮美，加(jia)入各種(zhong)香料(liao)烤(kao)制之(zhi)后外皮酥脆，肉質(zhi)鮮嫩流汁，肥而不膩。中(zhong)秋節的(de)(de)時候大家邊賞月，邊吃(chi)著烤(kao)全羊(yang)，感受(shou)中(zhong)秋節的(de)(de)團(tuan)圓氛(fen)圍。

4、牛肉干

內(nei)蒙的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干非常好(hao)吃，可以(yi)(yi)作為小零食，也可以(yi)(yi)作為主食。所以(yi)(yi)在(zai)中秋(qiu)節的(de)(de)時候，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干也是必不可少(shao)的(de)(de)。一般在(zai)內(nei)蒙牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干都是自(zi)己家里(li)做的(de)(de)，尤其是風干牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)最受歡迎，中秋(qiu)節的(de)(de)時候牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干也是非常受歡迎的(de)(de)傳(chuan)統美食之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞(shang)月(yue)(yue)在(zai)內蒙古又叫做(zuo)玩(wan)月(yue)(yue)，每逢中(zhong)秋，內蒙古的(de)很(hen)多家庭會(hui)在(zai)家門口鋪上一張席子，上面擺著各式各樣(yang)的(de)果脯(fu)和月(yue)(yue)餅，然(ran)后全家人坐在(zai)果脯(fu)月(yue)(yue)餅盤膝而坐，在(zai)月(yue)(yue)下談天說地，為遠(yuan)在(zai)他鄉的(de)兄(xiong)弟姐(jie)妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙(meng)古地(di)區還(huan)將西(xi)瓜、茄菜等雕鏤作燈(deng)，內燃紅(hong)燭，全家人會向月亮祈求平安(an)和幸(xing)福。

3、追月

還(huan)有一種特別的活動，叫做(zuo)“追(zhui)月(yue)”。這是源自(zi)蒙古民族的一種習俗(su)。在中秋(qiu)節夜晚，人們會跨上(shang)駿(jun)馬，向(xiang)西奔馳追(zhui)逐，直到月(yue)亮落(luo)下的地(di)方，拿出隨身攜(xie)帶(dai)的肉干和烈酒，吃吃喝(he)喝(he)，載歌(ge)載舞。