內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)(kou)(kou)味(wei)卻是和傳統的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)口(kou)(kou)(kou)味(wei)有所區別。他們喜歡(huan)用(yong)羊奶自制成奶豆腐(fu)(fu)，然后(hou)用(yong)奶豆腐(fu)(fu)作(zuo)為月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的餡料，制作(zuo)成非常(chang)(chang)具有內蒙(meng)特色(se)的奶豆腐(fu)(fu)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。咬(yao)上一(yi)口(kou)(kou)(kou)奶豆腐(fu)(fu)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，酸甜可口(kou)(kou)(kou)，入口(kou)(kou)(kou)即化，奶香味(wei)十足，把它切成若干份，一(yi)人一(yi)塊配著馬(ma)奶酒吃，味(wei)道非常(chang)(chang)棒(bang)。

2、奶酪

中(zhong)秋(qiu)節的(de)時(shi)候(hou)家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶都會準備各種用奶(nai)制作成的(de)小零食招(zhao)待家(jia)(jia)人朋(peng)友(you)，比(bi)如奶(nai)酪(lao)棒，奶(nai)酪(lao)球，奶(nai)酪(lao)糖等等。所以中(zhong)秋(qiu)節，內蒙(meng)人會準備一個(ge)精致的(de)盤子，里面放著自己親手制作的(de)各種奶(nai)酪(lao)的(de)美食給家(jia)(jia)人品(pin)嘗。

3、烤全羊

內蒙古的烤(kao)羊(yang)是非常出名的，散養的羊(yang)肉質鮮美(mei)，加入各種(zhong)香料烤(kao)制(zhi)之后外皮(pi)酥脆，肉質鮮嫩流(liu)汁(zhi)，肥而不膩(ni)。中秋節的時候大家邊(bian)賞(shang)月，邊(bian)吃著烤(kao)全羊(yang)，感受中秋節的團(tuan)圓氛圍。

4、牛肉干

內蒙的(de)牛(niu)肉干(gan)(gan)非常好吃，可以(yi)作(zuo)為小零食(shi)，也(ye)可以(yi)作(zuo)為主食(shi)。所以(yi)在(zai)中秋(qiu)節的(de)時(shi)候(hou)，牛(niu)肉干(gan)(gan)也(ye)是(shi)必不可少的(de)。一般在(zai)內蒙牛(niu)肉干(gan)(gan)都是(shi)自己(ji)家里做的(de)，尤(you)其是(shi)風(feng)干(gan)(gan)牛(niu)肉最受(shou)歡迎(ying)，中秋(qiu)節的(de)時(shi)候(hou)牛(niu)肉干(gan)(gan)也(ye)是(shi)非常受(shou)歡迎(ying)的(de)傳統美食(shi)之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在(zai)內(nei)(nei)蒙古又叫做玩月(yue)，每逢中秋，內(nei)(nei)蒙古的(de)很多家(jia)庭會在(zai)家(jia)門口鋪(pu)上一張席子，上面(mian)擺著各(ge)式各(ge)樣的(de)果脯和月(yue)餅(bing)，然后全家(jia)人坐在(zai)果脯月(yue)餅(bing)盤膝而坐，在(zai)月(yue)下談天說地，為遠在(zai)他(ta)鄉(xiang)的(de)兄(xiong)弟姐(jie)妹們祝福祈禱(dao)。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還將(jiang)西瓜、茄菜等雕鏤作燈(deng)，內燃紅(hong)燭，全家(jia)人會向月亮祈求(qiu)平安和(he)幸福。

3、追月

還有一種特別(bie)的(de)活動(dong)，叫做“追月”。這是源自蒙(meng)古民(min)族的(de)一(yi)種(zhong)習俗。在(zai)中秋節(jie)夜晚(wan)，人們會跨(kua)上駿馬，向西奔(ben)馳(chi)追逐，直到月亮落下的(de)地方，拿出隨身攜(xie)帶的(de)肉干和(he)烈酒，吃吃喝喝，載歌載舞。