寧夏中秋節吃什么
1、月餅
寧夏的月餅口(kou)(kou)味(wei)獨特(te),有玫瑰、棗泥、豆沙、綠茶、鳳梨、椒鹽等十幾種(zhong)口(kou)(kou)味(wei),而且個頭比其(qi)他(ta)地(di)方的大,皮薄(bo)餡(xian)足(zu),酥軟香甜。
2、麻花
寧夏的麻花有咸(xian)(xian)味(wei)(wei)和甜味(wei)(wei)兩種(zhong)(zhong),咸(xian)(xian)味(wei)(wei)麻花(hua)(hua)中加(jia)入了(le)幾種(zhong)(zhong)調料,甜味(wei)(wei)麻花(hua)(hua)則用白砂糖(tang)和桂(gui)花(hua)(hua)拌(ban)入面中,再搓成細麻花(hua)(hua)條,炸制后香(xiang)脆可口。
3、“炒八月十五”
這是(shi)一種(zhong)以核桃仁、花(hua)生米、炒(chao)芝(zhi)麻、葵花(hua)籽(zi)、松(song)子仁、雞蛋黃、紅糖(tang)、大料(liao)和香(xiang)料(liao)為原料(liao)炒(chao)制成的食(shi)品,口感香(xiang)甜酥(su)脆,是(shi)中秋節晚上必備的佳肴。
此外,在中秋節期間(jian),寧夏(xia)的(de)人們還會吃一些時(shi)令水(shui)果(guo)和(he)特(te)色糕點,如(ru)西瓜(gua)、葡萄(tao)、蘋果(guo)、甜瓜(gua)、油(you)香等(deng),這些食品不僅(jin)美(mei)味可口,而且寓意著團圓和(he)幸福。
寧夏中秋節的風俗有哪些
1、拜月亮
在晚上,人們會在戶外找一塊空曠的地方,擺上一張桌子,桌子上放一個大盤子,盤子里放上西瓜或月餅,然后點燃香燭(zhu),面向月亮磕頭,以此祭拜(bai)月神,祈求月亮神的(de)保佑和恩賜。
2、玩花燈
在中(zhong)秋節前夕,人們會用(yong)彩紙(zhi)、綢緞等材(cai)料扎(zha)制成各種花(hua)燈,如荷花(hua)燈、兔子燈、龍燈等,然(ran)后掛在門前或窗戶上。這些花(hua)燈在夜(ye)晚發出柔和(he)的(de)光,非常漂亮,孩(hai)子們尤其喜歡玩。
3、賞桂花
在(zai)中秋節前后,正是桂(gui)花(hua)盛(sheng)開的時候。人們(men)會在(zai)公園、街(jie)道、學(xue)校等(deng)地方欣賞桂(gui)花(hua),喝著桂(gui)花(hua)茶(cha),吃著桂(gui)花(hua)糕,享受著桂(gui)花(hua)帶(dai)來的芳(fang)香和(he)美味。
4、打月亮
在(zai)中秋節這一天,人(ren)們(men)會用各種顏色的彩紙(zhi)扎成小(xiao)人(ren)和(he)(he)月亮的形狀,然(ran)后掛在(zai)墻上或窗戶上,用小(xiao)木棍敲打月亮的部分,讓它發出聲(sheng)音,以此祈求(qiu)好(hao)運氣(qi)和(he)(he)幸福(fu)。