福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的月餅(bing)有著悠久(jiu)的歷(li)史(shi)和多(duo)種口味，如(ru)福州(zhou)的“鯉魚餅(bing)”和莆田的“酥皮(pi)月餅”，其(qi)中“鯉魚餅”有兩(liang)種形(xing)狀，圓(yuan)形(xing)的餅上(shang)印著鯉魚的圖(tu)案，另一種是成對(dui)的鯉魚模(mo)樣，在中秋節(jie)期(qi)間食用(yong)象征著團圓(yuan)和(he)幸(xing)福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建(jian)中秋節的必備品之一，因“柚(you)”與(yu)“佑”諧音，是希望月亮保佑的意思。福(fu)建平和蜜柚(you)頗為(wei)出名，吃(chi)了甜月餅，再吃(chi)點甜酸的柚(you)子，既開胃，又解油膩，讓口腔(qiang)有清爽(shuang)感(gan)。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有一個(ge)傳統就是吃“鯉魚餅”，鯉(li)魚(yu)餅(bing)不僅可(ke)以吃，孩(hai)子們還可(ke)以將它掛在(zai)胸前，是中秋節期間(jian)的一(yi)個特(te)色食品。

5、番薯芋

在中秋節期間，閩南(nan)人還會用(yong)番薯和芋頭來制作一些傳統食品，如“番薯芋”和“芋頭糊”，這些食品(pin)都是以(yi)番薯和芋頭為主要(yao)原(yuan)料，味道鮮(xian)美，營(ying)養豐(feng)富，寓意(yi)著團圓和幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有的中(zhong)(zhong)秋傳統(tong)活(huo)動(dong)，據說是鄭成功為了解(jie)士兵的中(zhong)(zhong)秋相思之情、激勵(li)鼓舞士兵士氣而發明的。

3、燒寶塔

這是一種反抗元兵的(de)義舉相關的(de)習俗，相約中秋節起(qi)事(shi)，在(zai)寶(bao)塔的(de)頂層點(dian)火為號。

4、過橋

在福建(jian)一些地區，有(you)中(zhong)秋節的(de)(de)晚上女子穿著(zhu)不同(tong)顏(yan)色(se)的(de)(de)衣(yi)服走過橋的(de)(de)習俗，以此(ci)來祭拜月神(shen)祈求平安和幸福。