福建中秋節吃什么

1、月餅

福(fu)建(jian)的(de)月餅有著(zhu)悠(you)久的(de)歷史和(he)多種口味，如福(fu)州的(de)“鯉魚餅”和(he)莆(pu)田的“酥皮月(yue)餅”，其(qi)中“鯉魚餅(bing)”有兩種(zhong)形(xing)狀，圓形(xing)的(de)餅上印(yin)著鯉魚的(de)圖案，另一種(zhong)是成對的(de)鯉魚模(mo)樣，在中(zhong)秋(qiu)節期間食(shi)用象(xiang)征著團圓和幸(xing)福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福(fu)建中秋節(jie)的必備(bei)品之一，因“柚”與“佑”諧音，是希(xi)望月亮保佑的意(yi)思(si)。福建平和蜜柚頗為(wei)出(chu)名，吃了(le)甜月餅，再吃點甜酸(suan)的柚子，既開胃，又解(jie)油膩(ni)，讓口腔有清爽感。

4、鯉魚餅

老福(fu)州在中秋節還有一(yi)個傳統就是吃“鯉(li)魚餅(bing)”，鯉魚(yu)餅(bing)不僅可以吃，孩子們還(huan)可以將它掛在胸(xiong)前，是(shi)中(zhong)秋節期(qi)間的一(yi)個特色(se)食品。

5、番薯芋

在中秋節期間，閩南人還會用(yong)番(fan)薯和芋頭來(lai)制作一(yi)些傳統食品，如“番(fan)薯芋”和(he)“芋頭糊”，這些食品(pin)都是以番薯和(he)芋頭為(wei)主(zhu)要原料，味道鮮美，營養豐富，寓意著團圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有的(de)中(zhong)秋傳統活動，據說是鄭(zheng)成(cheng)功為了解(jie)士(shi)兵的(de)中(zhong)秋相思之情、激勵鼓舞士(shi)兵士(shi)氣而發明的(de)。

3、燒寶塔

這是一(yi)種(zhong)反(fan)抗元兵的義(yi)舉相(xiang)關的習俗，相(xiang)約(yue)中秋(qiu)節起事，在(zai)寶(bao)塔的頂(ding)層點火為(wei)號(hao)。

4、過橋

在福(fu)建(jian)一些(xie)地(di)區，有中秋(qiu)節的(de)(de)晚上女子穿著不同(tong)顏色的(de)(de)衣服走(zou)過橋的(de)(de)習俗(su)，以此來(lai)祭拜月神(shen)祈求(qiu)平(ping)安和幸福(fu)。