安徽中秋節吃什么

1、月餅

月(yue)餅(bing)(bing)是中秋節(jie)期間(jian)必(bi)吃(chi)(chi)的(de)傳統食品之一(yi)，在安徽也(ye)不例外(wai)。安徽人一(yi)般(ban)會吃(chi)(chi)自(zi)制的(de)月(yue)餅(bing)(bing)，通常以面粉(fen)、油、糖等為(wei)(wei)主要原料(liao)，再(zai)加上各種餡料(liao)制成。其中，阜陽的(de)月(yue)餅(bing)(bing)最(zui)為(wei)(wei)有(you)名，而(er)徽州做的(de)月(yue)餅(bing)(bing)則被稱(cheng)為(wei)(wei)“徽(hui)餅”，口(kou)感酥脆可(ke)口(kou)。

2、桂花酒

除了(le)月餅，安徽人還會在中秋節期間喝桂(gui)花(hua)酒，桂(gui)花(hua)酒是(shi)由桂(gui)花(hua)和米酒為原料制成的(de)傳統美(mei)酒，口感醇厚(hou)濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此外，在安徽(hui)的(de)(de)一些地區，人們還(huan)會(hui)在中(zhong)秋節期間吃一些其他的(de)(de)傳(chuan)統(tong)食品，如糖瓜、糕(gao)點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽(hui)各地(di)中(zhong)秋節都會吃月(yue)餅(bing)，但吃月(yue)餅(bing)的(de)時間(jian)和方(fang)式略有不同。休(xiu)寧(ning)人通常在早上(shang)吃月(yue)餅(bing)，而(er)其(qi)他(ta)地(di)區一般(ban)在晚上(shang)祭過(guo)月(yue)神之后吃月(yue)餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等地有中(zhong)秋玩草(cao)龍的習俗，草(cao)龍是(shi)用(yong)稻草(cao)扎成的龍，人們手擎一段，配以鑼鼓上下滾動，歡度中(zhong)秋。休(xiu)寧人還稱(cheng)之為(wei)“舞香龍”，其用稻草扎成(cheng)，周(zhou)身插香，長短依舞龍的人數而(er)定，每隔七八尺支木棍(gun)一(yi)根(gen)，龍身上插滿點燃的篾香。香龍循街道(dao)行進舞動，后隨各式花燈、鑼(luo)鼓、鞭炮相伴。