一、香椿種子浸種處理

浸種(zhong)(zhong)(zhong)之前，先(xian)將香椿種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)裝入布(bu)袋(dai)中輕輕揉搓，然后(hou)扇去種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)的膜質翅。為了防(fang)止種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)帶菌，催芽前應對種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)進行消毒(du)處理(li)，其消毒(du)方法有2種(zhong)(zhong)(zhong)，即熱水燙(tang)種(zhong)(zhong)(zhong)消毒(du)和高錳酸鉀溶(rong)液浸種(zhong)(zhong)(zhong)消毒(du)。

熱水(shui)(shui)消(xiao)毒法：將種(zhong)(zhong)子(zi)裝入袋(dai)中(zhong)，先放入45～48℃的溫水(shui)(shui)中(zhong)浸(jin)10分鐘(zhong)，而后(hou)用55℃熱水(shui)(shui)燙(tang)種(zhong)(zhong)15分鐘(zhong)，馬上取出放到(dao)冷水(shui)(shui)中(zhong)浸(jin)種(zhong)(zhong)6～8小時。

高(gao)錳酸鉀溶液消毒(du)法：先將種子用(yong)0.1%高(gao)錳酸鉀溶液浸種30分(fen)鐘(zhong)，再用(yong)清水沖洗干凈，后用(yong)冷水浸種6～8小時。

在(zai)上述消毒處理后(hou)的浸種過程(cheng)中，可(ke)(ke)加入3000倍愛多收溶液，不僅可(ke)(ke)增加香椿芽(ya)苗(miao)的高度、增加株重、提高產量(liang)，而且可(ke)(ke)使芽(ya)苗(miao)提前1～2天采收。

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二、香椿種子怎么種

（一）育苗

1、選(xuan)擇優質種子

選(xuan)當年的新(xin)種子，種子要飽滿，顏色新(xin)鮮，呈(cheng)紅黃(huang)色，種仁(ren)黃(huang)白色，凈度在98%以上，發(fa)芽率在40%以上。

2、保溫催芽

為了出(chu)苗整齊，需進行催(cui)芽(ya)處理。催(cui)芽(ya)方(fang)法(fa)是(shi)：用40℃的(de)(de)溫(wen)水(shui)(shui)，浸種(zhong)5分鐘左右，不(bu)停地攪動，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)在20℃～30℃的(de)(de)水(shui)(shui)中浸泡24小時，種(zhong)子(zi)吸(xi)足水(shui)(shui)后(hou)(hou)；撈出(chu)種(zhong)子(zi)，控去多(duo)(duo)余水(shui)(shui)分，放(fang)到干凈(jing)的(de)(de)葦(wei)席(xi)上，攤3厘米厚(hou)，再(zai)覆蓋(gai)干凈(jing)布，放(fang)在20℃～25℃環境下保濕(shi)催(cui)芽(ya)。催(cui)芽(ya)期間，每天翻動種(zhong)子(zi)1～2次，并用25℃左右的(de)(de)清水(shui)(shui)淘洗(xi)2～3遍，控去多(duo)(duo)余的(de)(de)水(shui)(shui)分。有30%的(de)(de)種(zhong)子(zi)萌芽(ya)時，即(ji)可播種(zhong)。

3、適時播種

選地(di)勢平坦，光照充足，排水良好的沙(sha)性土(tu)和土(tu)質肥沃的田塊做(zuo)育苗(miao)地(di)，結合整地(di)施肥，撒勻，翻透(tou)。在1米寬畦內按30厘(li)(li)米行(xing)距開溝(gou)，溝(gou)寬5～6厘(li)(li)米，溝(gou)深(shen)5厘(li)(li)米，將(jiang)催(cui)好芽的種子均(jun)勻地(di)播下，覆蓋2厘(li)(li)米厚的土(tu)。

4、幼苗管理

播后7天左右(you)出苗(miao)(miao)(miao)，未出苗(miao)(miao)(miao)前(qian)嚴格控(kong)(kong)制澆水，以防土壤板結影響出苗(miao)(miao)(miao)。當小苗(miao)(miao)(miao)出土長出4～6片真葉時，應進(jin)行(xing)間苗(miao)(miao)(miao)和(he)定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)。定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)前(qian)先澆水，以株(zhu)距(ju)20厘米(mi)(mi)定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)。株(zhu)高(gao)50厘米(mi)(mi)左右(you)時，進(jin)行(xing)苗(miao)(miao)(miao)木的(de)矮(ai)化處(chu)理。用15%多(duo)效唑200～400倍液，每10～15天噴(pen)1次(ci)，連噴(pen)2～3次(ci)，即可(ke)控(kong)(kong)制徒長，促苗(miao)(miao)(miao)矮(ai)化，增(zeng)加(jia)物(wu)質(zhi)積累。在進(jin)行(xing)多(duo)效唑處(chu)理的(de)同時結合摘心，可(ke)以增(zeng)加(jia)分枝(zhi)數。

（二）定植后管理

1、整地施肥

日光溫室栽培香椿一定要施足底肥(fei)。每畝施優質農家肥(fei)不少(shao)于5000公斤，過磷(lin)酸鈣(gai)不少(shao)于100公斤，尿素25公斤，撒勻(yun)深翻(fan)。然(ran)后整畦(qi)栽苗(miao)，一般畦(qi)寬80～100厘米。

2、定植密度

定植密度(du)以每畝定植3萬株左右，株距15厘米(mi)、行距15厘米(mi)為宜。

3、精細管理

溫(wen)度(du)(du)管理：開(kai)始幾天可不(bu)加溫(wen)，使(shi)溫(wen)度(du)(du)保持(chi)在(zai)1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在(zai)大(da)棚上加蓋(gai)草苫，白(bai)天揭開(kai)，晚上蓋(gai)好。使(shi)棚內溫(wen)度(du)(du)白(bai)天控制在(zai)18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在(zai)這(zhe)種條件下經(jing)40～50天即(ji)可長出香椿芽。

激素調節(jie)：定植緩苗后用抽枝寶進(jin)行處(chu)理對香椿(chun)苗上(shang)部(bu)4～5個休(xiu)眠芽(ya)(ya)(ya)用抽枝寶定位涂藥，1克藥涂100～120個芽(ya)(ya)(ya)，涂藥可使芽(ya)(ya)(ya)體飽滿，嫩芽(ya)(ya)(ya)健壯(zhuang)，產(chan)量可提(ti)高10%～20%。

濕(shi)(shi)度(du)調節：初(chu)栽到溫室(shi)里的香椿苗要保(bao)(bao)持較高的濕(shi)(shi)度(du)。定植后(hou)澆透水，以(yi)后(hou)視情況澆小水，空氣相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)要保(bao)(bao)持在85%左右。萌發后(hou)生長期間，相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)以(yi)70%左右為(wei)好。

光照(zhao)(zhao)調節(jie)：日光溫室香(xiang)椿生(sheng)產，要有較好的光照(zhao)(zhao)才能促進生(sheng)長(chang)。采用無(wu)滴膜，并保持棚(peng)膜清潔(jie)。

4、椿芽采收

香椿芽在合適的溫(wen)(wen)度(du)條件(jian)下（白(bai)天18℃～24℃、晚上(shang)(shang)12℃～14℃），生長快，呈紫(zi)紅色，香味濃。溫(wen)(wen)室(shi)加蓋草苫后(hou)40～50天，當香椿芽(ya)長到15～20厘米，而且著(zhu)色良好時(shi)開始采(cai)(cai)(cai)收。第一(yi)茬椿芽(ya)要(yao)摘取叢生在芽(ya)薹上(shang)(shang)的頂芽(ya)，采(cai)(cai)(cai)摘時(shi)要(yao)稍留芽(ya)薹而把頂芽(ya)采(cai)(cai)(cai)下，讓(rang)留下的芽(ya)薹基部繼續分生葉片。采(cai)(cai)(cai)收宜(yi)在早晚進行。溫(wen)(wen)室(shi)里香椿芽(ya)每(mei)隔7～10天可采(cai)(cai)(cai)1次，共采(cai)(cai)(cai)4～5次，每(mei)次采(cai)(cai)(cai)芽(ya)后(hou)要(yao)追肥(fei)澆水。