一、膠囊咖啡的原理是什么

膠囊咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的原理是(shi)將(jiang)研磨好的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)密封在鋁制(zhi)膠囊內，然(ran)后將(jiang)膠囊放入專用的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機中，通過高(gao)壓熱水將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)沖泡出濃郁的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)。

具體來(lai)說，當將膠(jiao)囊放入(ru)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)后，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)內(nei)部的水(shui)(shui)(shui)箱開(kai)始加(jia)熱(re)水(shui)(shui)(shui)至適當溫(wen)度(du)。一旦(dan)水(shui)(shui)(shui)達到所需溫(wen)度(du)，機(ji)器(qi)內(nei)部的高壓(ya)泵就會(hui)開(kai)始工作(zuo)，將熱(re)水(shui)(shui)(shui)加(jia)壓(ya)并(bing)通(tong)過(guo)一個多向閥門進入(ru)膠(jiao)囊。熱(re)水(shui)(shui)(shui)通(tong)過(guo)膠(jiao)囊內(nei)的小孔(kong)，與咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)(fen)接觸(chu)并(bing)沖(chong)泡，提取(qu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的味道、香氣(qi)和咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因。在膠(jiao)囊中的高壓(ya)情況下(xia)，水(shui)(shui)(shui)與咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)(fen)接觸(chu)的時間很短，這樣可以獲得(de)濃郁的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)，而不(bu)會(hui)過(guo)度(du)萃取(qu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)(fen)。沖(chong)泡完成后，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)通(tong)過(guo)膠(jiao)囊上的小孔(kong)流出(chu)，通(tong)過(guo)噴嘴進入(ru)杯子。此過(guo)程中，泡沫會(hui)形成在咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的頂部，給咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)增添了細膩的質感(gan)。

膠(jiao)囊(nang)(nang)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)利用了(le)(le)高(gao)壓(ya)和(he)密封的(de)(de)設計，能夠(gou)在(zai)(zai)短(duan)時間(jian)內沖泡出一杯口感濃郁(yu)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)。這種(zhong)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)沖泡方(fang)式簡(jian)單快(kuai)捷，適合(he)需要(yao)迅速(su)享受咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)人們(men)。同時，由(you)于咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)已經(jing)預先分(fen)裝在(zai)(zai)膠(jiao)囊(nang)(nang)中(zhong)，無須再進行咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)的(de)(de)測(ce)量和(he)磨制，也減少了(le)(le)清(qing)理咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)渣的(de)(de)麻煩。這使得(de)膠(jiao)囊(nang)(nang)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)成為現(xian)代(dai)生活中(zhong)流(liu)行的(de)(de)選(xuan)擇(ze)之一。

二、膠囊咖啡一定要用咖啡機嗎

膠(jiao)囊咖(ka)啡(fei)(fei)不(bu)一定(ding)(ding)要(yao)用咖(ka)啡(fei)(fei)機，但(dan)是搭配(pei)咖(ka)啡(fei)(fei)機制作出來(lai)(lai)的膠(jiao)囊咖(ka)啡(fei)(fei)口感更(geng)好，因為咖(ka)啡(fei)(fei)機有一定(ding)(ding)的壓力，制作出來(lai)(lai)的膠(jiao)囊咖(ka)啡(fei)(fei)會(hui)帶有一層油脂，咖(ka)啡(fei)(fei)的香味更(geng)加濃(nong)(nong)郁(yu)，喝起(qi)來(lai)(lai)濃(nong)(nong)度更(geng)高，口感更(geng)好。

膠囊咖(ka)啡的本質是(shi)咖(ka)啡粉，只要(yao)遇到水分(fen)就(jiu)會(hui)溶解(jie)，如果(guo)沒有(you)咖(ka)啡機，可以(yi)用開水沖(chong)泡(pao)，將咖(ka)啡渣過濾掉就(jiu)可以(yi)喝了，或者靜置幾分(fen)鐘再喝，只不過口(kou)味不及咖(ka)啡機做出(chu)來的。

膠囊咖啡是將咖(ka)(ka)啡豆研(yan)磨成(cheng)粉(fen)，再裝進(jin)鋁質膠囊(nang)中制成(cheng)，這(zhe)種(zhong)保存方式避免(mian)了普(pu)通咖(ka)(ka)啡豆或者咖(ka)(ka)啡粉(fen)接觸(chu)空(kong)氣后變酸、氧(yang)化(hua)等問題，不僅延長保質時間，還方便攜帶。