一、藕粉為什么會沖成水

藕粉老是成水(shui)的(de)(de)原(yuan)(yuan)因一(yi)(yi)般有兩種(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)是沖泡(pao)使用的(de)(de)水(shui)溫(wen)溫(wen)度(du)不夠(gou)，第(di)二種(zhong)是沖的(de)(de)時(shi)候水(shui)放(fang)的(de)(de)太多了。如果是水(shui)溫(wen)不夠(gou)的(de)(de)原(yuan)(yuan)因，可以通(tong)(tong)過微波爐等(deng)設備加熱(re)補(bu)救回來，如果是水(shui)放(fang)多了的(de)(de)原(yuan)(yuan)因，可以通(tong)(tong)過再加一(yi)(yi)些藕粉來調和(he)。

二、藕粉沖成水了怎么補救

藕(ou)粉(fen)泡(pao)成水了一般是因(yin)為加入的(de)水比較多，我們可以嘗試以下(xia)方法(fa)解決：

1、加藕粉攪拌

藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的，如果發現藕粉比較稀，一般是加入的水多了，我們可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著一個方向攪拌，藕粉在沖(chong)泡(pao)時可能還有一些沒有拌(ban)勻，再繼續攪(jiao)拌(ban)能讓(rang)藕粉(fen)慢慢變得順(shun)滑一些。

2、倒入鍋中煮

藕(ou)粉(fen)中的(de)(de)水分(fen)如果比較多，可以將(jiang)藕(ou)粉(fen)直接倒入鍋中，用非常小的(de)(de)火慢(man)慢(man)煮，保(bao)持鍋中的(de)(de)溫度不(bu)要太高，溫度過(guo)高會(hui)破壞藕(ou)粉(fen)的(de)(de)營養，邊(bian)煮邊(bian)用慢(man)慢(man)攪拌，很快(kuai)隨著水分(fen)的(de)(de)蒸發，藕(ou)粉(fen)就會(hui)由稀變粘稠(chou)(chou)，也可以根據需求，加入少量(liang)的(de)(de)藕(ou)粉(fen)，口感會(hui)更濃(nong)稠(chou)(chou)順滑。

3、用微波爐加熱

如(ru)果(guo)覺得用鍋慢(man)慢(man)加(jia)熱比較麻(ma)煩，也能直接放進微波(bo)爐加(jia)熱，將藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)倒入(ru)微波(bo)爐專(zhuan)用的(de)碗中，放入(ru)微波(bo)爐中，加(jia)熱30秒(miao)即可，在加(jia)熱的(de)過程中，藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)的(de)水分(fen)也會蒸發掉部(bu)分(fen)，如(ru)果(guo)粘稠度不(bu)夠，可以(yi)等(deng)藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)稍微冷卻(que)后再加(jia)熱30秒(miao)，切忌不(bu)要讓藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)加(jia)熱溫度太高。