一、醋精是什么

醋(cu)精又叫做人工合成(cheng)醋(cu)，其主要成(cheng)分就是醋(cu)酸，是可食用的(de)(de)(de)(de)冰醋(cu)酸稀(xi)(xi)釋而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)。醋(cu)精因為含(han)有較高(gao)濃度的(de)(de)(de)(de)醋(cu)酸而(er)形(xing)成(cheng)較強(qiang)的(de)(de)(de)(de)酸味，使用時需要進行(xing)稀(xi)(xi)釋，一般規定(ding)的(de)(de)(de)(de)醋(cu)酸含(han)量是不能超過3%-4%的(de)(de)(de)(de)。

醋精是不含有食(shi)(shi)醋(cu)(cu)的營養(yang)成分，所(suo)以是不易發(fa)霉且變質(zhi)的，但也因此而缺少(shao)食(shi)(shi)醋(cu)(cu)的香味以及營養(yang)作用，所(suo)以，若(ruo)非特殊需求，還是不要食(shi)(shi)用醋(cu)(cu)精(jing)，最好是食(shi)(shi)用食(shi)(shi)醋(cu)(cu)。

二、醋精是酸性還是堿性

前(qian)文已經(jing)簡(jian)單了(le)解到，醋精的(de)成分只有兩種，即(ji)醋酸和水，醋酸也叫乙酸，是酸性的(de)，因此(ci)我們也可以得(de)知，醋精是酸性的(de)。

利用(yong)醋精的酸性，我(wo)們在生活中，可以用(yong)它(ta)來(lai)去除堿(jian)性的水垢：

將醋(cu)(cu)(cu)精(jing)(jing)和水(shui)(shui)(shui)(shui)混合(he)稀(xi)釋后放(fang)進(jin)電(dian)水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)，先放(fang)水(shui)(shui)(shui)(shui)再放(fang)醋(cu)(cu)(cu)精(jing)(jing)，醋(cu)(cu)(cu)精(jing)(jing)有腐蝕性，所以最好不要直接放(fang)進(jin)水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)里，蓋(gai)好蓋(gai)子搖晃水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)，使醋(cu)(cu)(cu)精(jing)(jing)、水(shui)(shui)(shui)(shui)、水(shui)(shui)(shui)(shui)垢(gou)充(chong)分混合(he)，然后水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)通電(dian)，燒開稀(xi)釋過的醋(cu)(cu)(cu)精(jing)(jing)，最后趁熱(re)搖晃水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)就可(ke)以去除熱(re)水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)中(zhong)的水(shui)(shui)(shui)(shui)垢(gou)了。

醋精是酸性的(de)(de)(de)，水垢是堿(jian)性的(de)(de)(de)，酸堿(jian)中和又加上搖晃燒(shao)熱(re)的(de)(de)(de)水壺(hu)混合，可以輕松的(de)(de)(de)去除水壺(hu)里的(de)(de)(de)水垢。