一、醋精是什么

醋(cu)(cu)精又叫做人工合(he)成醋(cu)(cu)，其主要成分就是(shi)醋(cu)(cu)酸(suan)，是(shi)可食用的(de)(de)(de)冰醋(cu)(cu)酸(suan)稀釋(shi)而成的(de)(de)(de)。醋(cu)(cu)精因為(wei)含有較高濃(nong)度的(de)(de)(de)醋(cu)(cu)酸(suan)而形成較強的(de)(de)(de)酸(suan)味，使用時需要進行稀釋(shi)，一般規定的(de)(de)(de)醋(cu)(cu)酸(suan)含量是(shi)不(bu)能超過3%-4%的(de)(de)(de)。

醋精是不含有食醋(cu)(cu)(cu)的營養成(cheng)分，所以(yi)是不易發霉且變質的，但也(ye)因(yin)此(ci)而缺少食醋(cu)(cu)(cu)的香味以(yi)及營養作用，所以(yi)，若非特殊需求，還(huan)是不要食用醋(cu)(cu)(cu)精，最好是食用食醋(cu)(cu)(cu)。

二、醋精是酸性還是堿性

前文已經(jing)簡單了解到(dao)，醋(cu)精(jing)的成分只(zhi)有兩種(zhong)，即醋(cu)酸(suan)(suan)(suan)和水，醋(cu)酸(suan)(suan)(suan)也叫乙酸(suan)(suan)(suan)，是酸(suan)(suan)(suan)性(xing)的，因此我們也可(ke)以得知(zhi)，醋(cu)精(jing)是酸(suan)(suan)(suan)性(xing)的。

利用醋精(jing)的酸性(xing)，我(wo)們在生活中，可以用它來去(qu)除堿(jian)性(xing)的水垢(gou)：

將醋精和(he)水(shui)(shui)(shui)混(hun)合稀(xi)釋后(hou)放(fang)進電水(shui)(shui)(shui)壺(hu)(hu)，先放(fang)水(shui)(shui)(shui)再放(fang)醋精，醋精有腐蝕性，所以(yi)最好(hao)不要(yao)直(zhi)接放(fang)進水(shui)(shui)(shui)壺(hu)(hu)里，蓋(gai)好(hao)蓋(gai)子(zi)搖晃(huang)水(shui)(shui)(shui)壺(hu)(hu)，使醋精、水(shui)(shui)(shui)、水(shui)(shui)(shui)垢充(chong)分混(hun)合，然后(hou)水(shui)(shui)(shui)壺(hu)(hu)通電，燒(shao)開稀(xi)釋過的醋精，最后(hou)趁(chen)熱搖晃(huang)水(shui)(shui)(shui)壺(hu)(hu)就可以(yi)去除(chu)熱水(shui)(shui)(shui)壺(hu)(hu)中(zhong)的水(shui)(shui)(shui)垢了。

醋精是(shi)酸(suan)(suan)性的(de)，水(shui)垢(gou)(gou)是(shi)堿(jian)性的(de)，酸(suan)(suan)堿(jian)中和又加上搖晃燒熱的(de)水(shui)壺(hu)混(hun)合，可以輕松的(de)去除水(shui)壺(hu)里的(de)水(shui)垢(gou)(gou)。