一、韓國火雞面辣度是多少

韓國火雞面的辣度有5000斯高維左右，是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度，因此，盡量不要食用火雞面，且韓國火雞面的(de)醬料中添加了(le)大(da)量食用色素，對人體健康沒有(you)益處。

Ps：斯高(gao)維是辣(la)(la)度(du)計(ji)量(liang)(liang)單(dan)位，常用于斯高(gao)維指數，符號SHU。辣(la)(la)物(wu)質含量(liang)(liang)越(yue)高(gao)，辣(la)(la)椒的(de)辣(la)(la)度(du)和(he)SHU就越(yue)大，辣(la)(la)味也就越(yue)強(qiang)。為(wei)1912年美國化學家史高(gao)維爾所制訂度(du)量(liang)(liang)辣(la)(la)椒屬（Capsicum genus）果實的(de)辣(la)(la)味的(de)單(dan)位。一(yi)斯高(gao)維單(dan)位辣(la)(la)味用一(yi)百萬(wan)滴水來(lai)稀釋(shi)才可分辨不出辣(la)(la)味。

二、韓國火雞面為什么那么辣

火雞面之(zhi)所以(yi)會很(hen)辣(la)(la)(la)(la)，是因為里面的醬(jiang)料(liao)采(cai)用的是墨西哥(ge)的Habanero辣(la)(la)(la)(la)椒做的辣(la)(la)(la)(la)粉(fen)，這種辣(la)(la)(la)(la)椒是墨西哥(ge)最辣(la)(la)(la)(la)的辣(la)(la)(la)(la)椒。

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度（斯高維指標(biao)）可達(da)到100,000–350,000。

三、韓國火雞面怎么吃不辣

一(yi)般平時可以加些牛奶和奶酪，味道(dao)會好一(yi)些，而味道(dao)就不會那么辣(la)了。

1、可以加芝士和牛奶(nai)，這樣很(hen)好吃，不辣。

2、或者把(ba)剩下的(de)(de)黃瓜絲鋪在盤(pan)子里，放上(shang)拌(ban)好的(de)(de)火雞面，可以(yi)減少(shao)辣感(gan)。