一、安徽白酒適合收藏嗎

安徽白酒適合收藏，白酒屆有這樣一句話，“東不入皖，西不入川”，意思是安徽與四川的白酒品牌實力強勁，外地白酒很難進得去，由此可見安徽白酒實力還是比較強的，在收藏安徽白酒的時候，有以(yi)下幾點建議：

1、有升值空間的好酒

選好酒(jiu)就(jiu)像選股票，要看它(ta)有(you)沒有(you)升值空間，未來(lai)將來(lai)的發(fa)展和這(zhe)個(ge)整個(ge)行業的趨勢。這(zhe)白酒(jiu)，白酒(jiu)行業是用不得說了(le)，它(ta)這(zhe)個(ge)市場(chang)是個(ge)長久存在的。而且好酒(jiu)會越來(lai)越缺(que)，越稀(xi)缺(que)，特別是老酒(jiu)、好酒(jiu)特別稀(xi)缺(que)。

2、原料變得越來越來越稀缺的

農作物它(ta)(ta)特性，特有(you)的品種，受地(di)理(li)條件、光照、氣候各方面的限制，只有(you)在某一個特定的區域內才能才能出產的優質(zhi)的這(zhe)種原(yuan)料(liao)。它(ta)(ta)會越(yue)來越(yue)稀缺，即(ji)產量(liang)不(bu)可(ke)能擴大，但需求量(liang)變大，價格會越(yue)來越(yue)升高的這(zhe)種。

3、技術工藝上對人的經驗、技術要求比較高的，而不能被儀器、機器所替代的這種

對(dui)于人的(de)經驗和(he)能(neng)力(li)比較依賴(lai)的(de)，隨著老一代(dai)技(ji)術人才短缺(que)，他們所留下(xia)的(de)的(de)產品就會(hui)變得珍(zhen)貴(gui)稀缺(que)。

二、安徽白酒怎么存放比較好

1、避免陽光直射

將酒(jiu)放置在陰涼、干燥、通風(feng)的(de)地方，避免(mian)陽光(guang)直射(she)。白酒(jiu)長期被陽光(guang)照射(she)，酒(jiu)分子會(hui)受到高溫影響，導致白酒(jiu)變質變味。

2、固定位置

將(jiang)酒放置(zhi)在一個穩定的(de)環(huan)境后，不要隨意移動(dong)(dong)換位置(zhi)。隨意的(de)變動(dong)(dong)容易使酒中的(de)微量元(yuan)素活(huo)躍，不利于(yu)酒體的(de)自(zi)然老熟(shu)。

3、使用熱縮膜

對于白酒存放、收(shou)(shou)藏(zang)來(lai)說(shuo)，熱縮(suo)膜(mo)是最常見的方式，能夠有效保(bao)護(hu)白酒(jiu)品相的同時還隔絕了灰塵(chen)，而且熱縮(suo)膜(mo)具有一定的韌性，能抗破損，遇(yu)熱收(shou)(shou)縮(suo)，不怕受(shou)潮(chao)。

其實現在酒廠的封口(kou)技術已經很好了，尤其是(shi)正規酒廠，對于包裝和封口(kou)都(dou)相當嚴格，不拆封的情(qing)況下(xia)，正常存放(fang)個10年都(dou)是(shi)沒有(you)問題的。