一、冰淇淋粉多少錢一包

冰(bing)淇(qi)淋很(hen)多(duo)人(ren)都愛吃，其(qi)實現在(zai)可(ke)以買一些冰(bing)淇(qi)淋粉(fen)在(zai)家自己做，外面很(hen)多(duo)冰(bing)淇(qi)淋店也是(shi)用冰(bing)淇(qi)淋粉(fen)做的，那(nei)么冰(bing)淇(qi)淋粉(fen)多(duo)少(shao)錢一包呢？

冰淇淋粉的價(jia)格(ge)主(zhu)要看是硬(ying)冰淇(qi)淋(lin)粉(fen)還是軟冰淇(qi)淋(lin)粉(fen)，另外(wai)，冰淇(qi)淋(lin)粉(fen)的品牌(pai)也會(hui)影響其價(jia)格(ge)，一(yi)般家用(yong)的冰淇(qi)淋(lin)粉(fen)，普通粉(fen)在10-15元一(yi)包左右，比(bi)較好的家用(yong)粉(fen)是40-45元一(yi)包左右；商用(yong)冰淇(qi)淋(lin)粉(fen)貴一(yi)些，普通粉(fen)17-22元一(yi)包左右，中檔(dang)粉(fen)25-30元一(yi)包左右，高檔(dang)粉(fen)35-40元一(yi)包左右。

注：以上價格來源網絡，僅供參考。更多冰淇淋粉價格參考>>

二、哪里可以買到冰淇淋粉

很多朋友想買冰淇淋粉(fen)回家(jia)自己做冰淇淋，但又不知道(dao)去哪(na)里(li)能買到，那(nei)么冰淇淋粉(fen)哪(na)有賣的呢(ni)？

一般(ban)來(lai)說，家(jia)用(yong)的冰淇(qi)淋粉(fen)(fen)在超市(shi)的食品區域就可以(yi)找(zhao)到，如果附近(jin)沒有，也可以(yi)直接在網上購(gou)(gou)買。如果是商用(yong)購(gou)(gou)買的話，建議(yi)聯系冰淇(qi)淋粉(fen)(fen)廠家(jia)批發訂購(gou)(gou)。

三、如何選購冰淇淋粉

冰淇(qi)淋(lin)粉是制作冰淇(qi)淋(lin)的主要原料，要想做出的冰淇(qi)淋(lin)好(hao)吃，選購優質的冰淇(qi)淋(lin)粉是很重要的，那么冰淇(qi)淋(lin)粉怎(zen)么選呢？

1、選種類

冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋粉(fen)按(an)照冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋成(cheng)品(pin)分為(wei)軟冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋粉(fen)和硬(ying)冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋粉(fen)。兩種粉(fen)制作(zuo)冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋的(de)過程基本(ben)相(xiang)同，粉(fen)和水(shui)等混合后倒入(ru)冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋機中制作(zuo)而(er)成(cheng)，只(zhi)是添加水(shui)的(de)比例不同，做(zuo)出來的(de)冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋口感也有差(cha)異，如何選擇主要看自己想(xiang)吃什么冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋。

2、看成分

冰淇淋粉的(de)(de)(de)主要成分(fen)為乳化(hua)劑(ji)(ji)、植脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)末、香(xiang)精(jing)等，其(qi)中(zhong)(zhong)乳化(hua)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)主要在于(yu)提(ti)高冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)(lin)(lin)的(de)(de)(de)膨化(hua)率。用(yong)于(yu)冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)(lin)(lin)粉(fen)內的(de)(de)(de)植脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)末與奶茶用(yong)的(de)(de)(de)植脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)末有所區別(bie)，冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)(lin)(lin)粉(fen)的(de)(de)(de)植脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)末對脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量要求較(jiao)高，一般脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量越高，做出來的(de)(de)(de)冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)(lin)(lin)口(kou)感會更香(xiang)醇(chun)。考慮到消費(fei)者對于(yu)健(jian)康的(de)(de)(de)需求，最好添加零反(fan)式(shi)植脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)末為佳，而(er)酸奶冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)(lin)(lin)中(zhong)(zhong)植脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)末則要零蛋白，以(yi)確保遇(yu)到酸后不會變性，從(cong)而(er)影(ying)響冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)(lin)(lin)的(de)(de)(de)口(kou)感。

3、選品牌

冰淇(qi)淋粉作為入口的食(shi)品，建(jian)議大(da)家選擇一個靠(kao)譜的大(da)品牌產品，切(qie)勿貪小便宜，以免買到劣質冰淇(qi)淋粉。