冰淇淋吃多了有什么危害

1、傷腸胃

冰淇淋(lin)的溫(wen)度一(yi)般在(zai)0℃左右，而(er)人(ren)的正常(chang)體溫(wen)是37℃，如此(ci)懸殊的溫(wen)差(cha)對人(ren)的腸胃是一(yi)種很大的刺激，它會使胃腸血管收縮(suo)，使消化(hua)液的分泌減少。如果(guo)一(yi)天(tian)中食用冰淇淋(lin)過多，冷刺激頻(pin)繁，會引起腸胃疾病。

大多數吃冰淇淋過多的(de)孩(hai)子，常常表現為(wei)嘔(ou)吐、腹瀉對(dui)牙齒(chi)也會有(you)傷害。冷飲一般要比胃(wei)內(nei)溫度低(di)20℃～30℃。胃(wei)黏膜(mo)受到過冷刺激后(hou)，黏膜(mo)血管強(qiang)烈收縮，胃(wei)內(nei)分泌紊亂。胃(wei)酸(suan)、胃(wei)酶分泌銳減，使胃(wei)的(de)消化、殺菌、免疫能力大幅(fu)度下(xia)降，若這個時候吃的(de)食物消毒不(bu)嚴，就有(you)可能引(yin)起嘔(ou)吐和腹瀉。

2、頭痛

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大量食(shi)用(yong)冰淇(qi)淋還(huan)會(hui)(hui)得“冰淇(qi)淋頭(tou)痛(tong)”，“冰淇(qi)淋頭(tou)痛(tong)”的(de)學名為“蝶腭神(shen)經(jing)(jing)節神(shen)經(jing)(jing)痛(tong)”。吃冷(leng)食(shi)時(shi)，上(shang)顎就會(hui)(hui)被迅速(su)冷(leng)卻，而上(shang)顎后部(bu)正好有一個神(shen)經(jing)(jing)中樞，這(zhe)時(shi)，神(shen)經(jing)(jing)中樞的(de)神(shen)經(jing)(jing)群(qun)(qun)會(hui)(hui)向大腦(nao)發送信(xin)(xin)號(hao)，以改變體溫(wen)。但當遇冷(leng)速(su)度(du)過快時(shi)，這(zhe)些(xie)神(shen)經(jing)(jing)群(qun)(qun)就會(hui)(hui)被過度(du)刺激，向大腦(nao)發送錯誤的(de)信(xin)(xin)號(hao)，表示溫(wen)度(du)降低太多，進而導(dao)致(zhi)了腦(nao)部(bu)血管的(de)急速(su)收縮(suo)。

短時間后，上顎溫度恢復(fu)正(zheng)常，神經群又發送信(xin)號(hao)表示，一切正(zheng)常，腦部血管(guan)就(jiu)會(hui)急速(su)擴(kuo)張。這個過程只持續幾(ji)秒，但(dan)血管(guan)迅速(su)收縮和(he)擴(kuo)張的后果就(jiu)是(shi)，你(ni)會(hui)感到頭(tou)部劇烈疼痛，部位(wei)通(tong)常是(shi)在雙(shuang)鬢、前額，有時也會(hui)在面(mian)部。

如(ru)果(guo)想快點緩(huan)解頭痛，通常的(de)(de)(de)辦(ban)法是，用舌(she)頭頂(ding)住上顎，這(zhe)就(jiu)可以加速上顎恢復常溫。還有(you)(you)一種辦(ban)法是，吃冰淇淋的(de)(de)(de)時(shi)候慢點，這(zhe)樣上顎的(de)(de)(de)神經(jing)中樞(shu)可以有(you)(you)足夠時(shi)間來適(shi)應溫度(du)變化(hua)，血管收縮和擴(kuo)張(zhang)速度(du)也就(jiu)沒那么劇烈。據記載，最(zui)長的(de)(de)(de)“冰淇淋頭痛”持續(xu)有(you)(you)5分鐘之久。此外(wai)，盡(jin)管大多數人(ren)(ren)都有(you)(you)過這(zhe)種經(jing)歷，但只(zhi)有(you)(you)1/3的(de)(de)(de)人(ren)(ren)會經(jing)常出現(xian)這(zhe)種狀況。

3、發胖

冰淇淋中含的糖屬于精糖，不宜吃太多。營養專家建議，人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中(zhong)所(suo)含的糖，那么(me)，每天所(suo)食用的糖分就(jiu)遠(yuan)遠(yuan)不止(zhi)30克了。冰淇淋(lin)中(zhong)的脂肪和糖分容易導致(zhi)體內熱量(liang)過高，從而導致(zhi)肥(fei)胖。

冰淇淋對幼兒的不利影響

1、造成挑食

冰(bing)淇(qi)淋屬于高糖、高脂肪、高熱量的食物，對于小孩子來說一根小小的雪糕很長時間都(dou)難消(xiao)化，到了吃(chi)正餐的時間就自然吃(chi)不下(xia)飯了。孩子的消(xiao)化系(xi)統(tong)不完全，吃(chi)蛋白質高的食物就會消(xiao)化不良，而對冰(bing)淇(qi)淋這樣的冷飲(yin)，胃(wei)腸粘膜的抵抗力差，影響胃(wei)液的正常(chang)分泌，影響小孩的食欲和胃(wei)口(kou)。

2、體重煩惱

孩(hai)子(zi)過多(duo)食用冰淇(qi)淋還(huan)會(hui)帶來(lai)體重煩惱(nao)，胖子(zi)會(hui)越吃越胖，而(er)瘦(shou)子(zi)會(hui)越吃越瘦(shou)。因為胖小孩(hai)很容易(yi)吸收冰淇(qi)淋中(zhong)的高脂(zhi)肪，而(er)瘦(shou)小孩(hai)本來(lai)體質就比較弱，而(er)且容易(yi)偏食，冰淇(qi)淋只會(hui)加(jia)劇胃部刺(ci)激(ji)，造(zao)成(cheng)厭(yan)食加(jia)劇，吸收不良。

3、抵抗力下降

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小(xiao)孩胃腸(chang)(chang)道粘(zhan)膜嬌嫩，吃冷飲會導致胃粘(zhan)膜血管急劇(ju)收縮，血液供應驟然(ran)減少，即胃腸(chang)(chang)蠕動(dong)加快，引(yin)起(qi)腹瀉，同時還傷害了消化(hua)道的(de)免(mian)疫力，引(yin)起(qi)腹痛、咽喉(hou)痛及咳嗽，感冒(mao)等癥狀。同時冰涼的(de)東西會刺激腸(chang)(chang)道蠕動(dong)，縮短食物(wu)在小(xiao)腸(chang)(chang)內的(de)停留(liu)時間，而(er)小(xiao)腸(chang)(chang)是(shi)營養吸(xi)收的(de)主(zhu)要場(chang)所，會影響營養的(de)吸(xi)收，不利于兒童的(de)生長(chang)發(fa)育。

4、影響智力

冰(bing)淇淋(lin)因為寒性及添(tian)加劑刺激(ji)，會造(zao)成(cheng)對腹腦(nao)(nao)(nao)的(de)(de)損害，腹腦(nao)(nao)(nao)就(jiu)是人(ren)的(de)(de)腸壁(bi)上附著的(de)(de)由(you)神經細胞和神經束組(zu)成(cheng)的(de)(de)網狀物，是人(ren)的(de)(de)第(di)二(er)大腦(nao)(nao)(nao)中樞。過(guo)多的(de)(de)冰(bing)飲刺激(ji)腹腦(nao)(nao)(nao)，就(jiu)會影響孩子的(de)(de)反應能力。

5、吃冰淇淋不能代替喝奶

雖然冰(bing)淇(qi)淋(lin)的主要(yao)原料(liao)是牛奶(nai)(nai)，但冰(bing)淇(qi)淋(lin)還難以(yi)稱為固體奶(nai)(nai)，所以(yi)吃冰(bing)淇(qi)淋(lin)不能代(dai)替喝牛奶(nai)(nai)。另外，并非(fei)人(ren)(ren)人(ren)(ren)都適宜(yi)(yi)吃冰(bing)淇(qi)淋(lin)，如肝(gan)病、糖尿病、胃炎、結腸炎等患者就(jiu)不宜(yi)(yi)吃冰(bing)淇(qi)淋(lin)，而肥胖者應選(xuan)擇(ze)那些低熱(re)量品種的冰(bing)淇(qi)淋(lin)。

6、過量食用冷飲易患腸套疊

一到夏季，不(bu)少寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)沒完沒了地要冷飲吃。殊不(bu)知(zhi)，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的腸(chang)(chang)管相對較大人長(chang)而薄，腸(chang)(chang)系(xi)膜松弛，固定(ding)能力(li)又差。一旦受(shou)到冷飲刺激，很容易導致腸(chang)(chang)管平滑肌痙(jing)攣和蠕動(dong)增強，進而誘(you)發腸(chang)(chang)套疊、腸(chang)(chang)道(dao)梗(geng)阻而危(wei)及(ji)生(sheng)命。

夏天吃冰淇淋的注意事項：

1、一次不可以吃太多

們吃冰淇淋的(de)時候，一(yi)次不(bu)能(neng)(neng)吃的(de)太多，不(bu)然(ran)會出(chu)現不(bu)良反應的(de)。小孩(hai)這時候會腹(fu)痛，中老年人易(yi)引起心絞痛，正(zheng)常(chang)的(de)人可(ke)能(neng)(neng)會出(chu)現胃(wei)腸炎、喉(hou)痙(jing)攣及營養缺乏癥，還極有可(ke)能(neng)(neng)會損壞(huai)牙齒。

2、不可以吃太快

如進(jin)食過快，則易刺激內臟血(xue)管收縮(suo)，并(bing)使局部出(chu)現貧(pin)(pin)血(xue)狀態，減弱胃腸(chang)道(dao)的(de)消化(hua)(hua)功能和殺(sha)菌能力(li)，促使胃腸(chang)炎、膽囊炎甚至(zhi)肝炎的(de)發生，有的(de)人(ren)則會因三(san)叉神經突然受到不良(liang)刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸(chang)疾病、膽囊炎不可進(jin)食過快，以(yi)免刺激內臟血(xue)管，造成局部貧(pin)(pin)血(xue)，胃腸(chang)道(dao)的(de)消化(hua)(hua)功能和殺(sha)菌能力(li)減弱，導(dao)致胃腸(chang)炎，膽囊炎甚至(zhi)肝炎的(de)發生。

3、不要在飯前飯后吃

在空腹的(de)狀態下，糖分的(de)吸(xi)收(shou)會變得更容易，這時候吃(chi)(chi)高卡高糖的(de)食品(pin)是相當“危險(xian)”。空腹吃(chi)(chi)還會影響(xiang)食欲，由于冰(bing)激凌溫度低(di)，會造成胃腸道血(xue)管收(shou)縮，從(cong)而影響(xiang)其消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)能力(li)，影響(xiang)各類(lei)營養素(su)的(de)吸(xi)收(shou)。所以，盡量在飯(fan)后(hou)吃(chi)(chi)冰(bing)淇淋。因為吃(chi)(chi)過(guo)飯(fan)了(le)，滿腹中樞就會受(shou)到刺激，此時吃(chi)(chi)雪(xue)糕也(ye)不會吃(chi)(chi)過(guo)量，吃(chi)(chi)一點點就已經滿足了(le)。

4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已(yi)經(jing)融化的冰激(ji)凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結晶過程會(hui)破(po)壞冰激(ji)凌原(yuan)有的品(pin)質和營養成分。

5、選擇熱量低的來吃

選擇雪糕的品種時，要注意包裝上的成分，優先選擇卡路里含量較低的。另外，還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路里、糖分以及脂質是次第增加。