一、汾酒的特點是什么

汾酒，中國傳統(tong)名(ming)酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山(shan)西(xi)省汾陽市杏花村(cun)，又稱(cheng)“杏花村(cun)酒”。

汾酒以(yi)工藝精(jing)湛(zhan)，源遠流長，素(su)以(yi)入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠(you)長特色而著稱，在國內(nei)外(wai)消費(fei)者中享有較(jiao)高的知名度(du)、美譽度(du)和忠(zhong)誠度(du)。

歷史(shi)(shi)上，汾(fen)酒曾經過了(le)三次(ci)輝煌。汾(fen)酒有(you)著4000年左右(you)的(de)(de)(de)悠久歷史(shi)(shi)，1500年前的(de)(de)(de)南北(bei)朝時期，汾(fen)酒作為宮(gong)廷御酒受到(dao)北(bei)齊武成帝(di)的(de)(de)(de)極(ji)力推崇，被載(zai)入二十(shi)四史(shi)(shi)，使(shi)汾(fen)酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古(gu)代(dai)中國勞動人民的(de)(de)(de)智慧的(de)(de)(de)結晶和勞動成果。

二、汾酒和茅臺酒的區別在哪里

茅臺和汾酒雖都是國家有名的白酒，但是區(qu)別很大，詳情(qing)如下：

1、香型不一(yi)樣，茅臺酒屬(shu)(shu)于醬香型，汾酒屬(shu)(shu)于清香型。

2、糖化發酵劑雖(sui)然(ran)都是大(da)(da)曲(qu)(qu)，但是茅臺酒用的是高溫大(da)(da)曲(qu)(qu)，汾酒用的是低溫大(da)(da)曲(qu)(qu)。

3、發(fa)酵設備(bei)不(bu)一樣，茅臺是條石窖(jiao)窖(jiao)池發(fa)酵，汾(fen)酒為地缸發(fa)酵。

4、酒體口感(gan)不一樣，茅臺酒醬香濃郁，豐滿醇厚(hou)，空(kong)杯(bei)留香持久。汾酒一般講“清”和(he)“凈”。

5、主體香味成分種類和含量不(bu)同等。

6、發酵(jiao)時間(jian)不一樣。

7、蒸(zheng)餾時候溫度不(bu)一(yi)樣，茅臺酒高溫流酒。

8、儲存期不一樣，一般醬香酒要求儲存期要長點等等。汾酒產品大全>>